Steak Suisse mijoté

Steak suisse avec steak rond et tomates cuites, un favori de la famille.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le sel et le poivre. Placer le bifteck sur une planche propre ou une surface de travail ou de coupe similaire. Saupoudrer le bifteck avec environ la moitié du mélange de miettes de pain et battre dans le bifteck avec un maillet de viande. Répétez de l'autre côté du bifteck rond puis coupez en 4 à 6 morceaux.
  2. Dans un grand four hollandais ou une grande poêle profonde à feu moyen, faire fondre le beurre ou la margarine. Quand chaud, ajouter le bifteck; brun des deux côtés. Ajouter les tomates, l'oignon, le céleri haché, les poivrons verts hachés, l'ail et la sauce Worcestershire. Porter à ébullition; réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que le steak soit tendre.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 321
Graisse totale 10 g
Gras saturé 3 g
Graisse insaturée 4 g
Cholestérol 101 mg
Sodium 914 mg
Les glucides 18 g
Fibre alimentaire 3 g
Protéine 39 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)