Les poivrons sont remplis d'un mélange de farce de légumes au thon et haché, puis recouverts de miettes de croustilles. C'est une combinaison savoureuse très savoureuse pour les poivrons farcis. Stick avec des poivrons verts, ou faire une présentation colorée avec des poivrons jaunes et rouges.
Ce dont vous aurez besoin
- 6 poivrons moyens
- 1 1/2 tasse
- riz cuit
- 1 boîte ou sachet (environ 7 onces) de thon, égoutté et en flocons
- 1/2 tasse de céleri haché
- 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
- 2 cuillères à soupe finement haché pimiento en conserve
- 1/2 cuillère à café de sel
- Dash poivre
- 3/4 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de pommes chips écrasées
Comment le faire
- Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur. enlever les dessus et les graines. Cuire les poivrons dans une petite quantité d'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes; drainer. Saupoudrer les poivrons à l'intérieur avec un peu de sel; placer dans un plat allant au four peu profond.
- Dans un bol, mélanger le riz avec le thon, le céleri, l'oignon, le piment, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre. Incorporer délicatement la mayonnaise jusqu'à homogénéité.
- Déposer le mélange de riz au thon dans des coques de poivrons. Verser environ 1/2 tasse d'eau dans le plat allant au four autour du thon et des poivrons farcis au riz. Saupoudrer de miettes de pommes chips sur le dessus de chaque poivron farci.
- Faire cuire le thon et les poivrons farcis au riz à 350 ° F pendant 30 minutes.
Donne 6 poivrons farcis.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Graisse totale | 22 g |
| Gras saturé | 3 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 19 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Les glucides | 43 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 8 g |