S'mores Fudge

Les composants aromatiques S'mores - chocolat, biscuits Graham et guimauves - se prêtent à une grande variété de friandises. Dans S'mores Fudge, ces trois saveurs sont combinées dans de petits carrés de chocolat qui ont une saveur de graham agréable et un croquant, avec un soupçon de guimauve gluant.

Ce dont vous aurez besoin

• 18 oz / 3 tasses de pépites de chocolat (semi-sucrées)
• 1 boîte / 14 oz de lait condensé
• 2 oz / 4 cuillères à soupe de beurre
• 1 c. À thé d'extrait de vanille
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 1/4 tasse de guimauves (miniature)
• 4 biscuits graham (feuilles)

Comment le faire

1. Préparez une casserole 9x9 en la tapissant d'une feuille d'aluminium et en la vaporisant d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Hacher grossièrement les biscuits graham en petits morceaux et mettre de côté pour l'instant.

2. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat, le lait condensé et le beurre. Micro-ondes pendant une minute, puis bien mélanger. Si les copeaux et le beurre ne sont pas complètement fondus, micro-ondes par incréments de 30 secondes, en remuant toutes les 30 secondes.

3. Remuez pour faire fondre tout le chocolat, puis ajoutez la vanille et le sel. Remuez jusqu'à ce que le bonbon soit lisse et bien mélangé.

4. Ajouter 1 tasse de guimauves miniatures et toutes sauf quelques cuillerées de biscuits graham hachés. Incorporer les guimauves et les craquelins dans le fudge jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

5. Verser le fudge dans la poêle préparée et lisser en une couche uniforme. Saupoudrez les guimauves restantes et les craquelins écrasés sur le fudge, et appuyez doucement pour les faire adhérer au sommet.

6. Placer le fudge dans le réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Une fois l'ensemble, couper en carrés de 1 pouce et servir à température ambiante. S'mores Fudge peut être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Pour le meilleur goût et la texture, porter à température ambiante avant de servir.

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Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	322
Graisse totale	19 g
Gras saturé	11 g
Graisse insaturée	6 g
Cholestérol	18 mg
Sodium	94 mg
Les glucides	34 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	5 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)