Ces crêpes en forme de lapin sont merveilleux pour un festin de Pâques quand vous avez des petits. Ou lorsque vous vous livrez à votre enfant intérieur. Nous ne sommes pas ici pour juger.
L'adorable petit conte de lapin moelleux est incroyablement facile à faire et vous n'avez même pas besoin d'outils spéciaux pour façonner les crêpes! Il suffit de servir ces délicieuses crêpes avec du sirop ordinaire ou d'essayer un sirop de fraise ou de framboise maison.
Si vous êtes pressé, vous pouvez même rendre cette recette encore plus simple en utilisant une pâte à crêpes pré-fabriquée.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 œuf large
- 1 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- Facultatif: 1/2 cuillère à café de vanille
- 1 1/4 tasse de farine
- 3 cuillères à café de poudre à pâte
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 guimauves géantes (coupées en deux)
- 1/4 tasse de noix de coco sucrée (râpée)
- 24 pépites de chocolat mi-sucré (taille régulière, peut utiliser plus)
- 1 banane (coupée en rondelles)
Comment le faire
- Chauffer une plaque chauffante en fonte ou une poêle à feu moyen avant de commencer la cuisson. Faites-le bien et chaud, puis baissez le feu juste avant de commencer la cuisson des gâteaux.
- Battre ensemble l'œuf, le lait et le beurre fondu dans une tasse à mesurer. Si vous ajoutez de la vanille, ajoutez-le en ce moment aussi. Assurez-vous que le beurre a refroidi à température ambiante avant d'ajouter l'œuf afin qu'il ne commence pas à se brouiller!
- Fouetter la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel dans un grand bol. Incorporer les ingrédients humides. La pâte devrait être un peu grumeleuse. Ne pas trop battre la pâte ou il ne restera pas pelucheux et se traduira par une crêpe un peu plus dur.
- Laisser reposer pendant environ cinq minutes. Il va gonfler, s'il est trop épais, ajouter un peu plus de lait. Si cela semble trop humide ajouter une cuillère à soupe de farine.
- Beurrez la gauffreuse juste avant de préparer les crêpes. Verser 1/8 tasse de la pâte sur la plaque chauffante pour former la tête. Cuillère plus de pâte en deux formes d'oreille. Ajouter un peu plus de pâte pour créer le plus grand cercle, ce qui sera pour le corps. Créez deux cercles plus petits pour les pieds. Cuire sur la plaque pendant quelques minutes de chaque côté. Vous saurez qu'ils sont cuits lorsque les bulles sont immobiles et cessent de les remplir de pâte. Répétez jusqu'à ce que vous ayez assez de formes pour quatre lapins. Gardez les crêpes finies au chaud dans le four (200 F) pendant que vous faites le reste des crêpes.
- Sur une grande assiette, commencez à assembler le lapin. Vous aurez besoin d'une plaque pour chaque lapin. Commencez par placer les deux oreilles vers le haut de la plaque, couchez le cercle moyen sur les bords inférieurs des oreilles. Puis couchez le grand cercle sur le bord de la tête. Ensuite, ajoutez les deux plus petits cercles sur les bords inférieurs pour créer les pieds.
- Placer une rondelle de banane sur chaque pied et placer trois pépites de chocolat sous chaque banane pour créer les coussinets.
- Placez la moitié de la guimauve sur la moitié inférieure du corps. Placez une partie de la noix de coco râpée sur la guimauve et entre les oreilles de lapin.
- Servir avec du beurre, du sirop ou d'autres garnitures!
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 4919 |
| Graisse totale | 328 g |
| Gras saturé | 193 g |
| Graisse insaturée | 100g |
| Cholestérol | 288 mg |
| Sodium | 1,019 mg |
| Les glucides | 418 g |
| Fibre alimentaire | 83 g |
| Protéine | 76 g |