Cette délicieuse salsa est un excellent choix pour servir avec des tacos ou des burritos, ou servir avec du poulet ou du poisson grillé. Salsa est étonnamment facile à faire et va avec le profil de goût de nombreux aliments du Sud. Avec un peu de hachage et de dés, vous pouvez toujours avoir de la salsa disponible en collation ou en accompagnement.
Ce dont vous aurez besoin
- 3 grosses tomates, pelées, évidées et hachées
- 1 gousse d'ail émincée
- 4 oignons verts, émincés
- 2 cuillères à soupe d'oignon violet coupé en dés
- 2 à 3 piments jalapeno ou serrano, épépinés et hachés finement
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
Comment le faire
- Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients et bien mélanger.
- Conserver au réfrigérateur pour une utilisation dans un jour ou deux ou réduire en purée dans le mélangeur et congeler jusqu'à 2 semaines.
- Servir avec du poulet ou du poisson grillé ou avec des burritos, des tacos ou d'autres plats mexicains.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 29 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Les glucides | 6 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |