Cette recette aigre-douce simple et rapide utilise des légumes orientaux surgelés et une sauce aigre-douce faite de jus d'ananas, de cassonade et de vinaigre de riz.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 1/4 tasses surgelées
- légumes sautés
- 1 cuillère à soupe d'huile pour faire sauter
- 1/2 tasse de morceaux d'ananas
- Pour la sauce:
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1/8 à 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de jus d'ananas
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Comment le faire
- Mélanger les ingrédients de la sauce dans un petit bol.
- Chauffer le wok et ajouter de l'huile. Lorsque l'huile est prête, ajoutez les légumes surgelés.
- Sauté jusqu'à tendreté mais pas trop cuit.
- Ajouter les morceaux d'ananas et la sauce, en remuant rapidement la sauce.
- Cuire jusqu'à épaississement et servir chaud. Servir dans le cadre d'un repas multicourse.