Cette recette de salade d'asperges facile se réunit rapidement et fait un plat d'accompagnement parfait pour le reste de votre repas d'inspiration chinoise. Il peut également être préparé à l'avance, mais ne gèle pas.
Recette réimprimée avec la permission de Long-life Chinese Cookbook de Madame Wong,
Ce dont vous aurez besoin
- 4 tasses d'eau
- Une livre d'asperges coupées en diagonale
- 2 cuillères à soupe de lumière
- sauce soja
- 2 cuillères à soupe
- huile de graines de sésame
- 1/4 cuillère à café de sucre
- 1 gousse d'ail, hachée fine
Comment le faire
- Porter 4 tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Déposer dans la livre d'asperges. Bouillir 1 minute. Drainer. Rincez à l'eau froide.
- Mélanger les quatre ingrédients suivants (la sauce soja légère , l'huile de graines de sésame, le sucre et l'ail haché) dans un bol. Verser sur les asperges.
- Le pansement peut être conservé dans un bocal fermé au réfrigérateur pendant environ une semaine.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 93 |
| Graisse totale | 5 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 2 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 323 mg |
| Les glucides | 11 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 4 g |