Crazy Crust Pizza a obtenu son nom parce que la croûte se forme pendant que la pizza cuit. Le bœuf et les légumes sont sautés puis cuits sur une pâte au lieu d'une croûte roulée.
Cette pizza a des directions légèrement inhabituelles, alors suivez-les attentivement. C'est riche et délicieux et amusant à faire, surtout si vous ne voulez pas passer du temps à faire une croûte de pizza à partir de zéro.
Vous pouvez changer les fromages et les viandes utilisées dans cette recette facile, mais ne faites pas beaucoup plus de changements que cela. La pâte de base pour la croûte, le ratio des ingrédients, et la méthode de cuisson doivent vraiment rester les mêmes pour que cette recette fonctionne.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 livre de boeuf haché
- 1/2 livre épicé
- saucisse de porc
- 1 oignon, haché
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 (4 oz) peut champignons tranchés, égouttés
- 1 tasse de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 2 oeufs
- 3/4 tasse de lait
- 2 (8 oz) boîtes de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien séché
- 1-1 / 2 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse de parmesan râpé
Comment le faire
Préchauffez le four à 400 ° F. Vaporiser un moule à gâteau en gelée de 15 x 10 po ou un moule à pizza rond de 14 po avec un aérosol antiadhésif contenant de la farine et mettre de côté.
Dans une grande poêle épaisse, cuire le bœuf haché, la saucisse de porc, l'oignon, l'ail et les carottes jusqu'à ce que la viande soit dorée, en remuant pour briser la viande. Cela devrait prendre environ 6 à 9 minutes. Bien égoutter le mélange, si nécessaire, et mettre de côté. Incorporer les champignons égouttés et mettre le mélange de boeuf de côté.
Ensuite, dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, l'assaisonnement à l'italienne, la poudre à pâte et le poivre et bien mélanger avec un fouet. Battre les oeufs dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Incorporer les oeufs et le lait dans le mélange de farine et mélanger juste jusqu'à ce que combiné; ne pas trop battre ou la croûte sera difficile.
Verser la pâte dans la poêle préparée, en l'étendant doucement pour que la pâte couvre la surface de la poêle. Disposer le mélange de viande uniformément sur la pâte.
Cuire la pizza à 400 degrés pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Pendant que la pizza cuit, mélanger la sauce tomate, la moutarde et l'assaisonnement à l'italienne dans un petit bol et bien mélanger.
Retirer la pizza du four, verser le mélange de sauce sur la viande et saupoudrer avec les fromages. Remettre la pizza au four de 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à brunir. Couper en carrés pour servir.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 429 |
| Graisse totale | 26 g |
| Gras saturé | 12 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 135 mg |
| Sodium | 757 mg |
| Les glucides | 20 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 30 g |