Le Robert Burns (ou Bobby / Bobbie Burns) est l'un de ces cocktails classiques de l'âge d'or des boissons pour adultes. La plupart des gens associent la boisson à Robert Burns, le célèbre poète écossais des années 1700. Selon "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" de AS Crockett, il pourrait avoir été nommé d'après un vendeur de cigares qui était un habitué du bar.
La boisson elle-même est un mélange délicieux et sophistiqué qui s'appuie sur la combinaison Scotch-vermouth du Rob Roy . L'addition de l' absinthe apporte une belle saveur contrastante, mais assurez-vous de garder cet accent à un trait, car il peut facilement maîtriser la boisson.
C'est une tradition écossaise de célébrer l'anniversaire du poète Burns le 25 janvier de chaque année au cours de ce qu'on appelle Burns Night. Vous pouvez en savoir plus sur Robert Burns et Burns Night ici: Qu'est-ce que Burns Night?
Ce dont vous aurez besoin
- 2 onces de whisky écossais
- 3/4 d'once
- vermouth doux
- Dash de
- amers d'orange
- Dash de
- Absinthe
Comment le faire
- Verser les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
- Remuez bien .
- Passer dans un verre à cocktail refroidi.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 215 |
| Graisse totale | 6 g |
| Gras saturé | 2 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 12 mg |
| Sodium | 158 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 4 g |