Escalopes de veau

Cette recette de veau est faite de fines tranches de veau (échalotes) et de tomates, de câpres, de champignons et d'assaisonnements. C'est un plat fabuleux à servir avec des pâtes cuites chaudes. Ajouter une salade et un peu de pain à l'ail et vous aurez un merveilleux repas.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Combiner la farine, le sel et le poivre dans un bol; drague de veau avec le mélange de farine.

Mettez l'huile végétale dans une grande poêle et placez-le à feu moyen. Faire dorer le veau dans l'huile végétale, en tournant au brun des deux côtés.

Retirer la viande ajouter l'oignon dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté.

Ajouter l'ail, le veau cuit, les tomates, les champignons avec le liquide, le persil, les câpres et l'origan.

Couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le veau soit tendre.

Disposer les escalopes de veau sur les pâtes beurrées chaudes et garnir de sauce.

Plus de recettes de côtelettes de veau

Recette de côtelettes de veau au citron, à l'ail et aux câpres

30 minutes de veau Marsala aux champignons

Veau aux poivrons et aux champignons

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 1020
Graisse totale 32 g
Gras saturé 7 g
Graisse insaturée 17 g
Cholestérol 129 mg
Sodium 521 mg
Les glucides 125 g
Fibre alimentaire 9 g
Protéine 56 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)