Cette simple cuisson de jambon et de riz est faite de restes de jambon cuit au four, de riz cuit et de légumes mélangés, cuits au four avec une chapelure de pain beurrée. C'est une préparation super facile et un excellent moyen d'utiliser les restes de jambon cuit au four.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de riz cuit
- 2 tasses de jambon cuit coupé en dés
- 1 1/2 tasse de petits pois ou de légumes mélangés, cuits et égouttés
- 1 boîte (10 1/2 onces) de crème de champignons condensée
- 1/2 tasse de lait
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 tasse de chapelure molle, mélangée avec 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Comment le faire
- Mélanger le riz cuit, le jambon, les légumes, la crème de champignons, le lait et le goût pour ajouter du sel et du poivre.
- Incorporer le fromage râpé; goûter et ajouter du sel et du poivre noir fraîchement moulu, au besoin.
- Vaporiser un plat de cuisson carré de 8 po ou un plat similaire de 1 1/2 à 2 pintes avec un aérosol de cuisson. Déposer le mélange de riz et de jambon dans la casserole et étendre.
- Garnir uniformément le mélange avec des miettes de pain beurrées .
- Cuire à 325 pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que chaud et pétillant.
- Allumez le gril pendant environ 2 à 3 minutes pour faire dorer plus de chapelure, si désiré.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 690 |
| Graisse totale | 35 g |
| Gras saturé | 21 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 105 mg |
| Sodium | 588 mg |
| Les glucides | 72 g |
| Fibre alimentaire | 3 g |
| Protéine | 21 g |