Facile, rapide et délicieux
Quels sont les délices de printemps dans la cuisine japonaise? Voici 6 plats de printemps populaires.
01 de 02
Ichigo DaifukuIzumi05 / Getty Images Ichigo daifuku sont des gâteaux japonais de daifuku avec des garnitures de fraise et d'anko.
Il y a beaucoup de variétés de Daifuku, mais c'est le même extérieur mochi doux avec la farce différente. Pendant le printemps, les confiseries japonaises vendent ce Daifuku saisonnier avec une fraise entière comme garniture, appelée Strawberry Daifuku (Ichigo Daifuku en japonais). La combinaison de mochi doux et frais, d'anko sucré et de fraise juteuse et acidulée est un mariage parfait.
02 de 02
Chou sautéBRETT STEVENS / Getty Images Le chou est souvent cuit avec du thon en conserve. C'est un plat rapide à faire avec du chou de printemps.
Un plat sauté très simple. La raison d'utiliser uniquement de la sauce soja pour faire sauter le chou est qu'il fait ressortir la douceur naturelle du chou lui-même. En japonais, "yasa" signifie légumes et "itame" signifie sauté.