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Fromage grillé à la courge musquée avec gouda et bacon
Fromage grillé à la courge musquée avec gouda et bacon. Fromage grillé La courge musquée sauté, le bacon croustillant et le gouda fondu se retrouvent entre deux tranches de pain de saindoux grillées au beurre pour créer un sandwich sucré et salé qui met en valeur les belles saveurs de l'automne. Le pain que ce sandwich exige est fait avec du saindoux, de sorte que la teneur en graisse est beaucoup plus élevée que le pain acheté en magasin.
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Toast à la courge et au chèvre Kabocha inspiré par ABC Kitchen
Sandwich à la courge Kabocha à face ouverte. Fromage grillé J'ai d'abord eu ce sandwich ouvert à ABC Kitchen à New York à l'automne 2013. Il propose une courge kabocha de saison mélangée à de la cannelle et un peu de miel, améliorant ainsi ses saveurs naturelles. L'ajout de fromage de chèvre apporte une touche supplémentaire d'acidité, tandis que la menthe fraîche équilibre tout avec sa qualité herbacée.
Et bien que la courge kabocha soit recommandée, j'ai essayé cette recette avec de la courge musquée et de l'igname et elle est tout aussi délicieuse.
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Fromage grillé au Taleggio truffé et aux fleurs de courge
Fromage grillé au Taleggio truffé et aux fleurs de courge Image: De superbes fleurs de courge arrosées de miel et garnies de graines de citrouille confites nappées d'un pain bretzel grillé rempli de ricotta fraîche et moelleuse, de cheddar fort fondu et de fromage taleggio truffé. Ce fromage grillé semble assez incroyable non? Ouais!
Oh, et si vous ne trouvez pas de fleurs de courge, ou n'en avez jamais entendu parler, jetez un coup d'œil à votre marché de producteurs locaux pendant les mois d'été pour trouver ces fleurs délicates et parfaites pour toutes sortes de recettes.
Fromage grillé au Taleggio truffé et aux fleurs de courge