Cette salade de chou léger et délicieux est plus qu'une simple salade de chou. Cette salade d'été rafraîchissante est faite avec une variété de légumes et un pansement léger et facile.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/3 tasse de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 cuillère à café de graines de céleri
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1/2 chou moyen, haché
- 1/2 gros oignon rouge, haché
- 1 poivron vert moyen, haché
- 1/2 poivron rouge moyen, haché
- 1 concombre moyen, graines enlevées, hachées
- 1 tomate, graines enlevées, hachées
- 4 oignons verts hachés
Comment le faire
- Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, la moutarde, le sucre, l'huile, les graines de céleri et le poivre noir; remuer pour combiner.
- Porter à ébullition; retirer du feu.
- Combiner les légumes hachés dans un grand bol; mélanger avec le mélange de vinaigrette chaude.
- Réfrigérer complètement avant de servir, puis mélanger à nouveau.
Cette salade est excellente avec du jambon, des hot-dogs ou des saucisses, et c'est une bonne option de lumière.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 173 |
| Graisse totale | 8 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Les glucides | 25 g |
| Fibre alimentaire | 8 g |
| Protéine | 4 g |