N'hésitez pas à utiliser cette marinade avec des morceaux de poulet en os et à ajuster les temps de cuisson au besoin. C'est une marinade facile pour tout poulet grillé ou grillé. Délicieux pour votre prochaine envie de poulet d'inspiration sud-ouest!
Ce dont vous aurez besoin
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1/3 tasse d'eau
- 1 mélange d'assaisonnement pour tacos
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 4 à 6 moitiés de poitrine de poulet, désossées
Comment le faire
- Mélanger l'huile, l'eau et les assaisonnements dans un sac de rangement pour aliments.
- Ajouter les morceaux de poulet, sceller le sac et laisser mariner de 2 à 4 heures en tournant de temps en temps pour garder le poulet enrobé. Donne environ 3/4 tasse de marinade.
- Retirer le poulet de la marinade et griller ou griller de 5 à 7 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur. Si vous souhaitez utiliser la marinade comme sauce à badigeonner, faites-la bouillir dans une casserole sur la cuisinière avant de l'utiliser. Le poulet est fait lorsque le jus est clair lorsqu'il est piqué avec une fourchette.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 906 |
| Graisse totale | 59 g |
| Gras saturé | 14 g |
| Graisse insaturée | 27 g |
| Cholestérol | 279 mg |
| Sodium | 265 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 88 g |