Cette recette facile pour le gâteau streusel aux pommes est faite avec du remplissage de tarte aux pommes, ce qui signifie pas de fruits à peler! J'ai utilisé un pot de verre de 32 onces de garniture de tarte aux pommes (tout remplissage de tarte de bonne qualité devrait fonctionner). Vous avez beaucoup de flexibilité avec l'apparition de ce gâteau. Il peut être fait dans une casserole de springform de tube de 10 pouces, une casserole de Bundt de 12 tasses, un moule de casserole de 13x9 pouces ou des boîtes de cupcake pour des desserts individuels.
Le gâteau ne pouvait pas être plus facile à faire. Vous n'avez même pas besoin d'un batteur électrique . Assurez-vous simplement que votre beurre et vos œufs sont à température ambiante, puis mélangez avec une cuillère en bois ou. Si vous choisissez d'utiliser un batteur électrique, transférez-le dans une cuillère lorsque vous ajoutez la garniture pour tarte aux pommes afin que les pommes ne se décomposent pas.
C'est un dessert sucré et la garniture streusel , qui est optionnelle, la rend encore plus sucrée, mais qui peut résister à l'effritement des cassonades? Si vous utilisez une poêle Bundt, vous pouvez essayer de placer la streusel au fond de la poêle bien graissée afin qu'elle soit sur le dessus lorsque vous la démoulez. Mais je laisse le streusel éteint quand je fais ce gâteau dans une poêle Bundt.
Ce gâteau est un excellent dessert lorsqu'il est réchauffé au micro-ondes et servi avec une sauce caramel et une boule de crème glacée à la vanille. Mais ne comptez pas dehors pour le petit déjeuner. Pour faciliter le tranchage, réfrigérez-le, divisez-le en tranches et laissez-le revenir à température ambiante avant de le servir. Ou réchauffer au micro-ondes comme je le suggère, ci-dessus.
Ce dont vous aurez besoin
- Pour le Streusel:
- 4 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de sucre brun clair emballé
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- Pour le gâteau:
- 3 tasses de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle
- 6 onces de beurre (à température ambiante)
- 3 tasses de sucre
- 3 gros oeufs (à température ambiante)
- 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 garniture de tarte aux pommes en pot de 32 onces
Comment le faire
- Pour faire le streusel: Dans un petit bol, mélanger 4 cuillères à soupe de beurre fondu, 1/2 tasse de farine, 1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse de sucre brun clair et de cannelle, en s'assurant que le beurre a été complètement absorbé par les ingrédients . Agitez le mélange avec vos doigts pour former de grosses miettes. Mettre de côté.
- Pour faire le gâteau: Chauffer le four à 350 degrés. Dans un bol moyen, fouetter ensemble 3 tasses de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 1/2 cuillère à café de cannelle, et mettre de côté.
- Dans un grand bol séparé, battre le beurre ramolli de 6 onces et 3 tasses de sucre jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger. Ajouter le mélange de farine et bien mélanger, en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc. À l'aide d'une spatule en caoutchouc ou d'une cuillère en bois ou d'un fouet à pâte danoise, incorporer la garniture pour tarte aux pommes.
- Enduisez le moule que vous avez choisi de faire cuire avec un aérosol de cuisson. Transférer la pâte dans la poêle préparée et répartir uniformément le streusel sur le dessus. Cuire au four de 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette soit propre. Retirer du four et transférer sur une grille pour refroidir complètement si vous utilisez un moule à tube à ressort. Si vous faites cuire dans une casserole de 13 x 9 pouces, refroidir dans la casserole et couper et servir directement à partir de la poêle. Si vous faites cuire dans une poêle Bundt , laissez refroidir 20 minutes sur une grille et retournez-la sur le support pour qu'elle refroidisse complètement.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 401 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 5 g |
| Cholestérol | 87 mg |
| Sodium | 320 mg |
| Les glucides | 67 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 3 g |