Cette recette de quatre épices, ou quatre épices, est utilisée pour assaisonner tout, de la soupe au poulet grillé, dans la cuisine française. Cette version traditionnelle utilise du poivre blanc; le poivre noir peut être utilisé comme une substitution.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe de poivre (moulu, blanc)
- 1 cuillère à soupe de gingembre (moulu)
- 1 cuillère à soupe de muscade (moulu)
- 1 cuillère à soupe de girofle (moulu)
Comment le faire
Mélanger les épices et les conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre.
Cette recette de quatre épices fait 5 cuillères à soupe ou un peu moins de 1/3 tasse de mélange d'épices.
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 5 |
Graisse totale | 0 g |
Gras saturé | 0 g |
Graisse insaturée | 0 g |
Cholestérol | 0 mg |
Sodium | 1 mg |
Les glucides | 1 g |
Fibre alimentaire | 0 g |
Protéine | 0 g |