Cette recette de quatre épices, ou quatre épices, est utilisée pour assaisonner tout, de la soupe au poulet grillé, dans la cuisine française. Cette version traditionnelle utilise du poivre blanc; le poivre noir peut être utilisé comme une substitution.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe de poivre (moulu, blanc)
- 1 cuillère à soupe de gingembre (moulu)
- 1 cuillère à soupe de muscade (moulu)
- 1 cuillère à soupe de girofle (moulu)
Comment le faire
Mélanger les épices et les conserver dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre.
Cette recette de quatre épices fait 5 cuillères à soupe ou un peu moins de 1/3 tasse de mélange d'épices.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 5 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |