Utilisez cette vinaigrette sucrée sur une assiette de salade froide de homard, accompagnée de pétoncles poêlés ou de plats similaires.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/4 tasse de miel
- 1/3 tasse de concentré de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de champagne ou de vinaigre de vin blanc
- Sel et poivre noir moulu frais, au goût
Comment le faire
- Mélanger le miel, le concentré de jus d'orange et le vinaigre dans une casserole moyenne.
- Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit légèrement réduit. Ajouter le sel et le poivre au goût.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 30 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |