Servez cette sauce chaude avec du poulet grillé ou grillé , du poisson cuit au four , des asperges ou d'autres légumes. Fait à la fois avec le jus et l'écorce des citrons frais, cette sauce est facile à faire mais sophistiquée dans le goût et la présentation.
Cette sauce ajoute un goût de beurre savoureux avec des saveurs de citron et de ciboulette à votre poulet, poisson ou légumes qui impressionneront vos invités ainsi que votre famille.
Pour ajouter de la couleur, garnissez votre plat avec plus de ciboulette fraîchement hachée.
Ce dont vous aurez besoin
- 1/3 tasse de beurre
- 2 cuillères à soupe de ciboulette (hachées finement)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de zeste de citron (finement râpé)
- 1/2 cuillère à café de sel
- Dash poivre noir (moulu)
Comment le faire
- Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole. Remuez lentement à travers les deux étapes de la recette pour éviter de brûler le beurre.
- Ajouter le reste des ingrédients et chauffer.
Servir chaud avec du poulet grillé ou grillé, du poisson cuit au four, des asperges ou des légumes de votre choix. Ajouter une cuillère à soupe de persil frais haché à la sauce si vous le souhaitez.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Graisse totale | 15 g |
| Gras saturé | 10 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 41 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Les glucides | 1 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |