Ceci est une tarte aux légumes savoureuse, faite avec des champignons, courgettes, tomates et fromage. C'est parfait pour n'importe quel moment de l'année et fait un bon repas végétarien. Mélangez vos légumes préférés à l'experiement!
Ce dont vous aurez besoin
- 16 onces de champignons (frais, tranchés)
- 1 oignon moyen (tranché)
- 2 petites courgettes (ou courges jaunes, tranchées)
- 1 poivron (vert, haché)
- 3 à 4 cuillères à soupe de margarine
- Sel et poivre noir au goût
- Sel d'ail au goût
- 1 grosse tomate (mûre, ferme)
- 1 10 pouces
- coquille de tarte (non cuite)
- 1 tasse de mayonnaise
- 1 tasse de mozzarella (déchiquetée)
Comment le faire
- Faire revenir les champignons, l'oignon, la courge et le poivron vert dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas tendres; bien égoutter.
- Ajouter le sel et le poivre aux légumes.
- Placer les tranches de tomates au fond de la tarte non cuite. Ajouter les légumes cuits.
- Mélanger la mayonnaise et la mozzarella; répandre sur les légumes.
- Cuire au four à 350 ° C pendant environ 1 heure.