Recette de sirop de café

Cette recette de sirop de café à deux ingrédients peut être utilisée pour aromatiser des boissons alcoolisées et non alcoolisées, des gâteaux, ou être utilisée comme garniture de crème glacée.

C'est en fait un sirop simple aromatisé au café. Les proportions normales pour un sirop simple sont deux parties de sucre pour une partie d'eau ou autre liquide. Dans cette recette, les proportions sont réduites à une partie de sucre pour une part de café pour extraire le maximum de saveur de café.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de café (infusion supplémentaire)

Comment le faire

Comment faire 1 tasse de café infusé extra-fort

• Brasser 3/4 tasse de café moulu avec 8 onces d'eau froide.

Faire le sirop

1. Mélanger le sucre et le café extra-fort dans une casserole moyenne. Porter à ébullition en remuant constamment pour dissoudre le sucre.
2. Baisser le feu et laisser mijoter 3 minutes, en remuant souvent.
3. Transférer le sirop de café dans un récipient et laisser revenir à température ambiante. Sceller et entreposer hermétiquement dans le réfrigérateur jusqu'à 1 mois.

1. Utilisez-le pour aromatiser les boissons au lait, les cocktails alcoolisés et comme garniture pour les desserts ou les glaces .

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	49
Graisse totale	0 g
Gras saturé	0 g
Graisse insaturée	0 g
Cholestérol	0 mg
Sodium	0 mg
Les glucides	12 g
Fibre alimentaire	0 g
Protéine	0 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)