Le sel de Matcha peut être utilisé pour remplacer le sel ordinaire dans de nombreuses recettes. Il peut être utilisé à la place du sel ordinaire dans de nombreux plats de légumes, de simples plats de fruits de mer (tels que du poisson cuit ou cuit à la vapeur) et des œufs frits ou à la coque. En outre, le matcha a été montré pour réduire les carcinogènes dans la viande rouge grillée, et le sel de matcha a un goût délicieux pour les viandes.
En plus de la saveur unique du thé vert matcha , le sel de Matcha ajoute une couleur verte naturelle aux aliments, ce qui en fait un assaisonnement fantastique pour la Saint-Patrick ou les célébrations printanières.
Mélangez le sel de Matcha à l'avance et gardez-le à portée de main pour l'assaisonnement au besoin.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe de sel de mer
- 1/2 cuillère à café de matcha
- poudre de thé vert
Comment le faire
- Mélangez bien le matcha et le sel.
- Utilisez un peu de sel de Matcha pour frotter les viandes grillées ou utilisez-le pour assaisonner les légumes, les fruits de mer, les œufs ou d'autres aliments.
- Conserver le reste dans un contenant hermétique et l'utiliser au besoin. Garde jusqu'à six mois.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 0 |
| Graisse totale | 0 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 388 mg |
| Les glucides | 0 g |
| Fibre alimentaire | 0 g |
| Protéine | 0 g |