Recette de rouleaux de dîner au miel blanc

Des petits pains faits maison apportent beaucoup de confort à un repas. Vous pouvez les préparer à l'avance et les servir chaudement. Ensuite, vous pouvez utiliser les petits pains pour faire des sandwiches au jambon et au fromage pour les déjeuners et même des sandwiches au beurre d'arachide et à la gelée.

Ces délicieux petits pains sont très faciles à préparer et sont parfaits pour les débutants. La pâte est sucrée avec du miel, ce qui donne aux rouleaux une saveur délicieuse qui va bien avec la plupart des dîners.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

  1. Dans un bol moyen, ajouter la levure et l'eau. Remuer jusqu'à ce que la levure soit dissoute. Incorporer le miel, le sel, le beurre et l'œuf. Ajoutez 2 tasses de farine. Bien mélanger. Continuez à ajouter assez de farine jusqu'à ce que la pâte suive la cuillère autour du bol. Retourner la pâte sur une table farinée. Pétrir la pâte pendant 8 minutes, en ajoutant plus de farine au besoin, jusqu'à ce qu'une pâte lisse et élastique soit formée. Placer la pâte dans un bol moyen graissé et retourner la pâte pour que le dessus soit légèrement graissé. Couvrir avec un torchon propre et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud, sans courants d'air.
  1. Percez la pâte. Retourner la pâte et pétrir pendant 5 minutes. Diviser la pâte en 10 morceaux. Façonner chaque pièce dans une boule. Placer les rouleaux dans un moule rond de 9 po. Couvrir avec un torchon propre et laisser lever pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doublé dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
  2. Cuire au four à 375 degrés F pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les petits pains soient bien dorés. S'avérer. Laisser refroidir sur une grille.

Conseils de cuisson de pain:

Apprenez à faire des rouleaux tressés avec ces instructions illustrées.

Apprenez à faire des rouleaux de tourbillon avec ces instructions illustrées.

Conservez la levure dans un contenant hermétique et dans le réfrigérateur. La chaleur, l'humidité et l'air détruisent la levure et empêchent la pâte à pain de monter.

Pour garder les rouleaux mous, rangez-les dans un sac en plastique.

Conservez la farine correctement pour l'empêcher de se gâter.

La farine de pain a une plus grande quantité de gluten que la farine tout usage. Cela signifie que le pain fait avec de la farine de pain s'élèvera plus haut que le pain fait avec de la farine tout usage. Vous pouvez faire votre propre farine de pain en ajoutant 1-1 / 2 cuillères à café de gluten à chaque tasse de farine tout usage que vous utilisez dans votre recette de pain.

Ajouter une demi-tasse de raisins secs ou de canneberges séchées à la pâte à pain pour plus de douceur.

Vous pouvez omettre l'oeuf dans cette recette et le remplacer avec 1/4 tasse d'eau.

Substitut d'œuf peut être utilisé à la place de l'œuf.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 101
Graisse totale 5 g
Gras saturé 1 g
Graisse insaturée 2 g
Cholestérol 90 mg
Sodium 427 mg
Les glucides 10 g
Fibre alimentaire 1 g
Protéine 4 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)