Garder votre farine fraîche et sans insecte
Combien de fois avez-vous atteint dans votre armoire seulement pour découvrir que la farine que vous avez acheté le mois dernier rampe avec des bugs? Ou sent le ranci? Dans ces cas, vous devez le jeter. Mais il existe des moyens d'empêcher l'infestation par les insectes et la propagation de la farine.
Les insectes que nous trouvons dans la farine et d'autres grains sont appelés charançons. Les charançons femelles pondent des œufs à l' intérieur du grain et, entre un et cinq mois plus tard, les œufs éclosent.
Donc, si vous trouvez ces insectes dans votre farine, les chances sont que les œufs étaient là avant que vous l'achetiez. Heureusement, quelques étapes simples aideront à prévenir les infestations de punaises et à conserver la farine fraîche pendant sept mois.
Comment empêcher
En utilisant le bon récipient et en mettant la farine au bon endroit, vous pouvez éviter cette mauvaise découverte de chenilles effrayantes dans le sac de farine, ainsi que cette odeur nauséabonde (l'humidité rend la farine rance). Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des sacs en plastique solides et de qualité alimentaire et des récipients de qualité alimentaire avec des couvercles trouvés en ligne ou dans les magasins, le congélateur et un endroit frais et sombre. Suivez ces étapes pour la farine fraîche à chaque fois:
- Mettez le récipient de farine dans un sac en plastique solide de qualité alimentaire. Si le sac de farine est emballé dans du papier, placez le sac entier dans un sac en plastique de qualité alimentaire.
- Enlevez l'excès d'air du sac et fermez hermétiquement.
- Congeler la farine pendant deux jours - 48 heures - pour tuer les charançons ou les œufs d'insectes dans la farine.
- Verser la farine dans un récipient en plastique de qualité alimentaire avec un couvercle hermétique. Conserver dans un endroit frais et sombre pour éviter que les insectes n'atteignent la farine et empêcher la lumière du soleil de gâcher la farine.
Conseils supplémentaires utiles
Si vous vous méfiez encore de la fraîcheur de votre farine, vous pouvez prendre des précautions supplémentaires en allant plus loin.
- Conservez la farine dans le réfrigérateur pour éviter qu'elle ne se gâte.
- Gardez votre zone de stockage propre pour éviter les infestations d'insectes.
- Congelez plusieurs sacs de 5 livres de farine individuellement et conservez-les dans des contenants en plastique de qualité alimentaire munis de couvercles hermétiques.
Avez-vous des bugs?
Si vous n'êtes pas sûr si votre farine est infestée de charançons et que vous voulez savoir avant de suivre l'une des étapes ci-dessus, il existe un moyen facile de détecter si vous avez des acariens de farine. Tout d'abord, cherchez une substance ressemblant à du sable sur le dessus de la farine. Si vous voyez une poussière brune sur la surface, cela signifie que la farine a des acariens. Bien que les charançons soient si petits et de couleur claire qu'ils puissent ne pas être détectés, ils ont des pattes brunes. Donc ce que vous voyez est la collection de bugs morts et vivants avec leur perte. Si vous n'êtes toujours pas sûr, frottez une pincée de farine entre vos doigts. S'il y a des charançons, cela dégagera une odeur de menthe.