Snacking est une partie de la vie. Trop de collations peuvent conduire à un gain de poids, mais si vous choisissez judicieusement votre voyage sans sucre, les collations peuvent être une partie merveilleuse de votre régime alimentaire qui vous maintiendra sur un mode de vie sans sucre durable .
Pour certains, se passer de sucre signifie exclure toutes les formes de sucre, y compris les fruits. Même la douceur d'une portion de banane peut suffire à vous renvoyer dans une sucette en sucre. Si c'est le cas pour vous alors même cette collation pourrait être quelque chose que vous devez éviter, mais pour beaucoup, un festin occasionnellement sucré aux fruits ne fera pas de mal.
La banane est considérée comme une indulgence dans un régime sans sucre car elle est si riche en glucides et en sucres naturels. Heureusement, juste une petite purée, banane mûre va un long chemin dans le goût. Cette recette comprend une tasse de banane en purée de 1/4 tasse qui est approximativement égale à une petite banane. Divisé par 4 portions, ce n'est pas beaucoup dans le grand schéma des choses et combiné avec l'extrait de banane ajouté pour fournir cette saveur de banane satisfaisante est faible en glucides et en sucres. Les graines de chia sont très riches en fibres et jumelées à la banane, aide à réduire vos glucides nets totaux. Il s'agit d'un dessert ou d'une collation rapide et facile que vous pouvez préparer à l'avance et conserver au réfrigérateur, ce qui est parfait pour les journées chargées lorsque vous avez besoin d'un service rapide.
Information nutritionnelle
Calories: 166, Calories provenant des graisses: 102, Lipides totaux: 11,3 g, Lipides saturés: 1 g, Lipides trans: 0 g, Cholestérol 0 mg, Sodium: 147 mg, Glucides: 14,8 g, Fibres: 10,8 g, Sucres: 1,3 g, protéines: 6,6 g, vitamine C: 1%, vitamine A: 5%, fer: 14%, calcium: 38%, glucides nets: 4,8 grammes par portion
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses non sucrées
- lait d'amande
- 1/2 tasse de graines de chia
- 1/4 tasse de banane mûre écrasée
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 à 1 cuillère à café de vanille liquide stévia (ou un édulcorant de choix au goût)
- Pincée de sel
- En option: crème fouettée sans sucre et / ou sauce au chocolat sans sucre pour la garniture
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Utilisez un batteur sur socle si la banane écrasée ne s'incorpore pas assez bien.
- Goûtez et ajustez l'édulcorant selon vos préférences.
- Laisser reposer 5 minutes puis remuer et verser dans des verres de service.
- Réfrigérer 10 minutes jusqu'à l'ensemble.
- Garnir de crème fouettée sans produits laitiers et d'un filet de sirop de chocolat sans sucre si désiré.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 53 |
| Graisse totale | 2 g |
| Gras saturé | 0 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Les glucides | 8 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 1 g |