Gâteau aux épices avec Dulce de Leche, alias Torta de Manzana

Ce gâteau aux épices aux pommes est le régal parfait lorsque le temps devient frais. Toutes ces grandes saveurs d'automne comme la cannelle, la muscade, le cidre de pomme et le caramel sont dans chaque bouchée. Servez ce gâteau chaud avec un glaçage de dulce de leche et une tasse de cidre de pomme chaud.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 3/4 tasse de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 1 cuillère à café de muscade
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
• 1/2 cuillère à café de girofle moulu
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de sucre brun clair
• 1/2 tasse de beurre, ramolli
• 2 cuillères à soupe de cidre de pomme
• 1 oeuf
• 1 tasse de compote de pommes
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• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1/2 tasse de dulce de leche
• 1-3 c. À soupe de cidre de pomme
• 1 cuillère à café de vanille
• 1/3 tasse de confiseurs de sucre
• pincée de sel

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser et saupoudrer de farine le fond et les côtés d'un moule à charnière de 10 pouces et aligner le fond de la casserole avec un cercle de papier ciré.
   
2. Fouetter les ingrédients secs (farine, bicarbonate de soude, cannelle, muscade, gingembre, clous de girofle et sel) ensemble.
   
3. Beurrer le beurre avec le sucre brun et le cidre. Ajouter l'oeuf et bien battre.
   
4. Incorporer les ingrédients secs et la compote de pommes.
   
5. Verser la pâte dans le moule à charnière.
   
6. Cuire jusqu'à ce que le gâteau ressorte légèrement au toucher et que le cure-dent en ressorte propre, environ 30 minutes.
   

1. Retirer du four et laisser refroidir pendant 5-10 minutes.
   
2. Préparez le glaçage: Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter 1 cuillère à soupe de cidre de pomme et la dulce de leche et remuer avec un fouet à feu doux jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu et incorporer la vanille. Incorporer le sucre des confiseurs et une pincée de sel. Si nécessaire, ajoutez 1-2 cuillères à soupe de cidre de pomme pour diluer le glaçage afin qu'il puisse être étalé sur le gâteau.
   
3. Retirer l'anneau élastique du gâteau et arroser le gâteau de glaçage de dulce de leche encore chaud.
   
4. Servir chaud.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	489
Graisse totale	20 g
Gras saturé	10 g
Graisse insaturée	7 g
Cholestérol	64 mg
Sodium	746 mg
Les glucides	68 g
Fibre alimentaire	4 g
Protéine	4 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)