Si vous voulez boire comme la légende du golf Arnold Palmer, vous pouvez, bien sûr, mélanger cette boisson rafraîchissante et célèbre de thé glacé et de limonade qui porte son nom . Pourtant, si vous êtes d'humeur à quelque chose d'un peu plus fort, rendez-vous à l'hummer Bay Hill. C'était l'une des boissons alcoolisées préférées du golfeur.
Bien qu'ils puissent être rares aujourd'hui, il y a une foule de recettes hummer. Vous pourriez dire qu'ils étaient parmi les premiers milkshakes boozy et tout a commencé à la fin des années 1960. Les recettes incluent une grande variété de saveurs, du chocolat à la fraise, et beaucoup n'ont pas pris le nom de "hummer".
L'hummer Bay Hill est l'une de ces recettes et il vient du terrain de golf de Palmer, Bay Hill Club et Lounge à Orlando, en Floride. La recette est un délicieux mélange de vodka, de chocolat et d'eau-de-vie mélangé à la meilleure crème glacée à la vanille que vous pouvez trouver. C'est un régal savoureux, mais ne laissez pas la douceur vous tromper parce que c'est une boisson plutôt forte.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 oz de vodka
- 1 once de crème de cacao
- 1 1/2 onces d' eau-de-vie
- 4 boules de glace à la vanille
Comment le faire
- Dans un mélangeur , ajouter tous les ingrédients.
- Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Verser dans un grand verre bien refroidi. un grand verre bien refroidi .
Conseil: La boisson est meilleure si vous laissez la glace se ramollir avant de l'ajouter au mélangeur.
Mélangez votre Hummer comme Arnold Palmer
L'hummer Bay Hill est assez facile, c'est même un peu comme un brandy Alexander . Bien que vous ayez beaucoup d'options, il y a deux marques spécifiques qu'Arnold Palmer a appréciées dans la boisson.
Le premier est la vodka Ketel One , connue depuis longtemps pour être la vodka de choix de Palmer. C'est une vodka exceptionnellement lisse et il fait d'excellents cocktails. Cependant, ce n'est pas bon marché et si vous préférez économiser de l'argent pour une boisson comme celle-ci, il y a quelques vodkas bon et à prix raisonnable disponibles .
L'autre ingrédient est la crème glacée à la vanille Haagen Dazs. Cependant, toute bonne glace, de préférence faite avec de vraies gousses de vanille , fera un hummer parfaitement fin.
L'histoire du cocktail Hummer
Le cocktail hummer original a été créé en 1967 par Jerome Adams au Bayview Yacht Club à Detroit, Michigan. C'est pourquoi on l'appelle parfois le hummer de Detroit.
La recette de la crème glacée au rhum était le résultat du nouveau barman essayant de mélanger quelque chose de différent pour les clients. Il admet dans une interview avec le Detroit Metro Times qu'il n'a jamais pensé que ce serait un succès international. Adams dit que la boisson a été nommée hummer parce qu'un client a commenté que c'est si fort que deux vous donneront envie de bourdonner.
La recette d'Adams mélange 1 1/2 once de rhum et de Kahlua avec deux boules de glace à la vanille et «quelques glaçons». C'est une boisson mélangée fantastique et peut être adaptée de beaucoup de manières.
Plus de Hummers que vous ne pouvez imaginer
Au fil des ans, l'amour de l'hummer a inspiré de nouvelles recettes, dont l'hummer favori de Palmer, Bay Hill. D'autres hummers incluent une banane divisée avec des liqueurs de banane et de chocolat; une canne à sucre avec du schnaps à la menthe poivrée et de la crème de cacao; et un shortcake aux fraises avec de la liqueur de fraise et de l'amaretto.
Vous pouvez également transformer certains de nos cocktails sucrés préférés en hummer en utilisant les liqueurs principales. Par exemple, vos cocktails sucrés préférés dans un hummer en utilisant les principales liqueurs. Par exemple, un creamsicle est fait avec triple sec, amaretto et crème glacée de citron avec le sherbert orange. Une sauterelle utilise de la crème de menthe et du cacao, tandis qu'un hummer moka utilise de la liqueur de café et de la crème de cacao. Les deux utilisent de la crème glacée à la vanille, comme le font la plupart des hummers.
Les possibilités de créer des hummers sont infinies. Gardez votre liqueur verser à un total de 2 à 3 onces et utilisez deux à quatre boules de crème glacée. Avec quatre écopes, vous pouvez facilement prendre deux verres courts ou un grand.