Soyez créatif en remplissant ces crêpes; utilisez du Nutella, des bananes, du chocolat, des fraises, des noix, etc. Apprendre la bonne technique pour faire des crêpes est primordiale pour la recette.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses
- farine tout usage
- 2 tasses de lait
- 1/2 tasse d'eau
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1/4 cuillère à café de sel
Comment le faire
- Traiter la farine, le lait, l'eau, le beurre, le sucre, les oeufs et le sel dans un mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Ajouter le lait 1/3 tasse à la fois, jusqu'à ce que la pâte soit de consistance liquide.
- Mettre la pâte à part pendant 20 minutes.
- Faire fondre un peu de beurre dans une poêle à crêpes ou une grande poêle à feu moyen-doux. Ajouter 3 cuillères à soupe de pâte dans la casserole et tourbillonner jusqu'à ce que le fond de la casserole soit recouvert de pâte.
- Cuire la crêpe pendant 1 minute, ou jusqu'à ce que la crêpe soit légèrement humide sur le dessus et dorée en dessous.
- Desserrer les bords de la crêpe, glisser la spatule en dessous, puis doucement le retourner à l'envers dans la casserole.
- Cuire 1 minute et transférer le crêpe cuit dans une assiette pour garder au chaud.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Graisse totale | 9 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 71 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Les glucides | 12 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 4 g |