Recette de crêpes aux écossais

Crêpes écossais sont là-haut quand il s'agit de cuisson facile. Ces confections délicieuses, légères et moelleuses font un excellent petit - déjeuner , un goûter et, franchement, sont délicieuses à tout moment.

Crêpes écossaises sont différentes de la «crêpe» britannique traditionnelle généralement mangée sur Pancake Day. Les versions scotch sont plus épaisses et légèrement surélevées et cuites sur une plaque chauffante ou une poêle à frire; pas comme une crêpe américaine et sont également connus comme Crempog au Pays de Galles - bien que ne pas les demander avec son nom en Ecosse ou l'inverse, vous ne serez pas populaire.

Ce dont vous aurez besoin

Comment le faire

Notes sur la fabrication de crêpes écossaises:

Le repos de la pâte est l'une des meilleures façons de créer des crêpes écossaises parfaites.

Aussi, en battant la pâte et en s'assurant qu'il est sans grumeaux, assure également la pâte va se lever et de créer un léger, aéré et bien sûr, délicieux, Pancake écossais.

Crêpes écossaises sont mieux mangé frais de la plaque de cuisson ou de la poêle. Ils sont si faciles à fabriquer qu'il n'est pas nécessaire de les stocker. Si vous devez le faire, enveloppez-le dans du papier sulfurisé et rangez-le dans une boîte ou une boîte hermétique.



Basé sur une recette de Gilli Davies de son livre Celtic Cuisine.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories 627
Graisse totale 30 g
Gras saturé 13 g
Graisse insaturée 11 g
Cholestérol 269 ​​mg
Sodium 1,815 mg
Les glucides 72 g
Fibre alimentaire 5 g
Protéine 17 g
(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)