Les crêpes aux fraises sont un régal! Cette recette végétalienne utilise du lait de soja pour faire une recette de crêpes aux fraises sans œufs et sans produits laitiers. Arroser de sirop de fraise, ou juste un peu de nectar d'agave, car ces crêpes aux fraises sont déjà très sucrées comme elles sont.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses de lait de soja
- (ou autre
- substitut de lait végétalien
- )
- 2 cuillères à soupe de jus de citron (jus d'un citron)
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de margarine
- 1/2 tasse de fraises tranchées fraîches
Comment le faire
- Fouetter ensemble le lait de soja et le jus de citron.
- Dans un grand bol séparé, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre. Ajouter l'huile au lait de soja et au jus de citron, puis ajouter au mélange sec.
- Faites chauffer une grande poêle ou une plaque chauffante et faites fondre la margarine. À l'aide d'une grande cuillère ou d'une mesure de 1/4 tasse, versez la pâte sur la surface chaude. Presser soigneusement environ 2 cuillères à café de fraises tranchées dans chaque crêpe. Cuire jusqu'à ce que le fond soit doré, retourner et cuire jusqu'à ce qu'un autre côté soit cuit.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Graisse totale | 7 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 3 g |
| Cholestérol | 0 mg |
| Sodium | 1,072 mg |
| Les glucides | 30 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 4 g |