Recette de saucisse polonaise-américaine, de chou et de pommes de terre

Cette recette de casserole de saucisse-chou-patate polonaise-américaine est un plat unique qui se réunit rapidement et est parfait pour le talonnage, les parties de Super Bowl, et le divertissement informel. Il est encore mieux réchauffé, donc c'est parfait pour les dîners scolaires. Si la poussée venait à pousser, je suppose que vous pourriez l'appeler zapiekanka z kielbasa, kapusty, ziemniaków , mais c'est vraiment quelque chose que j'ai inventé à la volée. Cela peut être aussi robuste que vous le souhaitez - laisser les pommes de terre et les pommes non pelées - ou soignée. De toute façon, c'est un gagnant.

Ce dont vous aurez besoin

• 1 cuillère à soupe de beurre
• 2 gros oignons (grossièrement hachés)
• 1 chou moyen (grossièrement haché ou râpé)
• 2 pommes (à peau rouge, épépinées et tranchées de 1/2 pouce d'épaisseur, les peaux peuvent être laissées, si désiré)
• 2 grosses pommes de terre (roux, épluchures peuvent être laissées allumées si désiré, étuvées pendant 5 minutes, conserver l'eau de cuisson et hachées grossièrement)
• 1 cuillère à soupe d'assaisonnement (Vegeta ou Maggi)
• Pincée de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de graines de carvi (ou au goût)
• 1 livre de saucisse polonaise fumée (la peau enlevée, si désiré, coupée en 6 morceaux et marquée diagonalement 3 fois)

Comment le faire

1. Dans un grand four ou une poêle à couvercle hollandais, faire revenir l'oignon dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide. Puis, sans remuer, ajouter le chou et saupoudrer uniformément avec l'assaisonnement Vegeta ou Maggi. Ajouter les pommes, le cumin et le poivre sans remuer. Garnir de saucisse et 1 tasse d'eau de cuisson des pommes de terre. Couverture. Lorsque l'eau commence à bouillir, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
   
2. Découvrez et mélangez tous les ingrédients ensemble. Replacer le couvercle et laisser mijoter 10 minutes de plus. Retirer le couvercle et tester la cuisson du chou. S'il y a trop de jus, cuire à feu doux jusqu'à réduction. Mais les jus de cuisson sont délicieux lorsqu'ils sont servis avec du pain de seigle.

Directives nutritionnelles (par portion)
Calories	566
Graisse totale	37 g
Gras saturé	13 g
Graisse insaturée	15 g
Cholestérol	90 mg
Sodium	1 255 mg
Les glucides	44 g
Fibre alimentaire	12 g
Protéine	19 g

(L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation.) Les résultats individuels peuvent varier.)