Ces côtelettes de porc savoureuses sont faciles à préparer avec des ingrédients que vous avez probablement sous la main. La saveur de la sauce barbecue maison rend ces côtelettes de porc tendres et délicieuses.
Servir ces côtelettes avec des pommes de terre ou un plat de riz pour un savoureux repas de famille.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 tasses d'eau
- 1 citron (jus et croûte râpée)
- 1 oignon, haché finement
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse de sauce Worcestershire
- quelques gouttes de sauce Tabasco
- 2 côtes de céleri, hachées
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de vinaigre
- 1 1/2 à 2 lb de côtelettes de porc
Comment le faire
Mélanger tous les ingrédients, sauf le porc, dans une casserole de 2 pintes. Porter à ébullition et laisser mijoter de 10 à 15 minutes. Côtelettes brunes; placer dans un plat allant au four. Couvrir avec la sauce; cuire au four pendant 1 1/2 à 2 heures à 350 degrés.
Portions 6.
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 417 |
| Graisse totale | 18 g |
| Gras saturé | 6 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 104 mg |
| Sodium | 602 mg |
| Les glucides | 27 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 35 g |