Cette recette copieuse pour casserole de poulet aux légumes cuit entièrement dans le four à micro-ondes. C'est une recette délicieuse à l'avance, une recette glaçable remplie de fromage suisse, de brocoli et de poivrons rouges. Suivez les instructions pour la congélation et vous aurez le dîner prêt en quelques minutes.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 oz nouilles aux oeufs moyens
- 1 tasse d'eau
- 1-1 / 2 tasse de bouillon de poulet
- 16 onces. pkg brocoli congelé, chou-fleur et
- poivrons rouges , décongelés
- 1 oignon, haché
- 2 tasses de poulet cuit haché
- 1/2 c. poudre d'ail
- 1/2 c. sel
- 1/4 c. poivre
- 1 tasse de fromage suisse râpé
Comment le faire
1. Dans un plat de 3 pintes allant au micro-ondes, mélanger les nouilles, l'eau et le bouillon de poulet. Couvrir avec le couvercle et faire cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 6 minutes, en remuant une fois pendant la cuisson. Ajouter les légumes, l'oignon, le poulet et les assaisonnements. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 7 à 9 minutes, en remuant une fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient chauds et tendres et que les nouilles soient tendres.
2. Incorporer la moitié du fromage et bien mélanger. Saupoudrer la cocotte avec le reste du fromage.
Cuire à découvert pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
3. Pour congeler la cocotte, ne pas décongeler les légumes. Cuire les nouilles comme indiqué ci-dessus et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient froides. Ajouter les légumes, l'oignon, le poulet, les assaisonnements et la moitié du fromage; saupoudrer du reste du fromage, bien envelopper, étiqueter et congeler jusqu'à 3 mois.
4. Pour décongeler et réchauffer, décongeler la cocotte pendant la nuit au réfrigérateur. Micro-ondes sur le milieu pendant 3-5 minutes, en remuant une fois. Puis cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 à 3 minutes jusqu'à ce que les nouilles et les légumes soient tendres et que la cocotte soit bien chauffée.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 521 |
| Graisse totale | 27 g |
| Gras saturé | 11 g |
| Graisse insaturée | 9 g |
| Cholestérol | 108 mg |
| Sodium | 945 mg |
| Les glucides | 31 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 39 g |