Ceci est une recette de base de pain de banane avec une torsion - faite avec l'ajout de dates. Les dattes apportent une touche supplémentaire de douceur à un pain banane classique et réconfortant. Parfait pour le petit-déjeuner, le thé ou le café ou chaque fois que vous avez envie de sucreries!
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Ce dont vous aurez besoin
- 1 3/4 tasse de farine tout usage tamisée
- 2 3/4 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/3 tasse de shortening
- 2/3 tasse de sucre
- 2 oeufs, légèrement battus
- 1 tasse de bananes écrasées
- 1 tasse de dattes finement hachées
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F.
- Graisser et fariner un moule à pain de 9 par 5 sur 3 pouces.
- Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un bol, battre le shortening jusqu'à ce qu'il soit crémeux, environ 1 à 2 minutes avec un batteur électrique. Incorporer graduellement le sucre et continuer de battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- Ajouter les oeufs et battre jusqu'à ce que le citron soit épais et pâle, puis ajouter les dattes.
- Ajouter le mélange de farine et les bananes alternativement, bien mélanger après chaque addition.
- Verser la pâte dans le moule préparé.
- Cuire au four préchauffé de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en bois ou un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir dans la poêle pendant 20 minutes, puis laisser refroidir complètement.
Pain aux bananes Recette Favoris
- Pain aux bananes et aux pépites de chocolat
- Pain aux bananes et fromage à la crème
- Un pain de banane aux œufs
Directives nutritionnelles (par portion) | |
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Calories | 178 |
Graisse totale | 8 g |
Gras saturé | 2 g |
Graisse insaturée | 3 g |
Cholestérol | 36 mg |
Sodium | 243 mg |
Les glucides | 26 g |
Fibre alimentaire | 2 g |
Protéine | 2 g |