La perfection dans un verre, un whisky que vous devez essayer
Bourbon's Angel's Envy de Louisville Distilling Company est l'un des bourbons les plus excitants et délicieux à venir sur le marché depuis des années. Lancé en 2011, ce whisky a rapidement conquis les papilles des amateurs de whisky et s'est hissé parmi les meilleurs bourbons du Kentucky.
La fabrication de l'envie d'ange Bourbon
Angel's Envy utilise le processus unique de finition de son bourbon dans des tonneaux de porto utilisés .
Il a été conçu par Lincoln Henderson, ancien maître distillateur Brown-Forman, et créateur de Woodford Reserve . Henderson est une légende dans l'industrie avec plus de 40 ans d'expérience à apporter à la table.
La farine d'Angel's Envy est composée de 72 pour cent de maïs, de 18 pour cent de seigle et de 10 pour cent d'orge maltée. Chacune des céréales est d'origine locale et non-OGM.
Le portefeuille Angel's Envy s'est élargi depuis la sortie initiale de l'impressionnant Port Cask Finish. À partir de 2017, la distillerie du centre-ville de Louisville produit également:
- Force de Cask - Un tirage limité d'environ 8 000 bouteilles est régulièrement lancé et la force du fût est la version aromatisée la plus complète d'Angel's Envy que vous trouverez. Il est mis en bouteille directement à partir du baril de finition du port, ce qui signifie que le bourbon conserve sa preuve complète de 124,6. Naturellement, l'étiquette de prix reflète la rareté de ce whisky et il se vend régulièrement pour 180 $.
- Whisky de seigle fini dans des barils de rhum - Ce whisky est composé de 95 pour cent de seigle et de 5 pour cent d'orge maltée et le manque de maïs signifie qu'il ne peut pas être considéré comme un bourbon. Vieilli pendant 18 mois dans des fûts de rhum Caribean utilisés pour la première fois pour le cognac, le whisky est affiné pendant six à sept ans au total. Il pèse une preuve savoureuse de 100 et se vend régulièrement pour environ 80 $ la bouteille.
Notes de dégustation: Ange's Envy Bourbon Port Casque Finition
Bouquet
Angel's Envy a l'un des bouquets les plus sensuels jamais vus sur un bourbon. Doux, doux, et avec des arômes de caramels chauds, de bonbons à l'érable, de satsumas, de cassonade et de praliné, le bouquet est une étude aux complexités subtiles.
Corps et palais
Angel's Envy offre une bouche riche et un somptueux banquet de saveurs en bouche.
L'effet de la finition de baril de port est évident dans la sophistication et la complexité des saveurs.
Tout est parfaitement équilibré et le port ne surpasse pas les arômes naturels de bourbon mais le complète parfaitement. Les saveurs de gâteau à la vanille, de cannelle, de menthe et d'orange abondent avec une note de sucre délicieusement brûlé et des notes de chêne massif.
terminer
Les fans de bourbons aux finitions longues et complexes se rueront vers Angel's Envy. L'influence du port est la plus évidente ici, fournissant des saveurs solides de noix et de chêne, de marmelade d'orange, de menthe fraîche et d'orange de Séville. Long, persistant et une finale tout à fait délicieuse.
C'est un Bourbon pour les amateurs de Bourbon
Angel's Envy est un incroyable bourbon que les aficionados de bourbon et ceux qui commencent tout juste leur voyage dans le whisky devraient chercher. Ce fut l'une des sorties de bourbon les plus excitantes depuis des années et il n'a pas perdu de son estime. Angel's Envy est un incontournable pour tous ceux qui s'intéressent sérieusement au bon bourbon .
À propos de Angel's Envy Bourbon Port Cask Finish
- Whisky de bourbon droit du Kentucky vieilli pendant quatre à six ans dans des barils de chêne blancs américains et fini dans des fûts de port de rubis pendant trois à six mois
- Produit par Louisville Distilling Company, LLC de Louisville, Kentucky
- Publié en 2011
- 43,3% d'alcool en volume (86,6 preuves)
- Prix pour environ 48 $ pour une bouteille de 750ml
> Divulgation: Des échantillons d'examen ont été fournis par le fabricant.