À moins que vous ne prépariez un sauté rapide et facile pour le dîner ou que vous n'oublierez vos prouesses culinaires en faisant tomber des boulettes de poulet enrobées de pâte à frire dans un bain d'huile grésillante, le wok reste dans le placard. En d'autres termes, vous l'utilisez uniquement lors de la cuisson de la nourriture chinoise.
Même si votre wok est très utilisé lors de la cuisson de sautés ou d'autres aliments asiatiques, il a beaucoup plus de potentiel. Considérez ces façons uniques de faire un meilleur usage de cet ustensile polyvalent.
Façons d'utiliser un Wok
- Avec son haut large et beaucoup d'espace, un wok est idéal pour lancer une salade.
- Woks sont parfaits pour faire le remplissage de tacos ou de la sorte de riz et de pois de plats comme arroz con pollo ou paella.
- Puisque certains trouvent l'utilisation d'un wok sur une cuisinière électrique lourde et inefficace, utilisez-la d'une manière complètement culinaire comme un élégant pot de fleurs pour décorer un jardin.
- Un wok de 14 pouces est parfait pour mélanger les pâtes et pétrir la pâte.
- Un wok est idéal pour brouiller les œufs, surtout en grande quantité. Les œufs cuisent presque instantanément, sans coller, même si vous avez précuit des légumes avant d'ajouter les œufs au wok.
- Utilisez un wok électrique pour la fondue de bœuf. Il bat un ensemble régulier de fondue - aucun alcool dénaturé brûlant (et sentant), et la surface est plus grande. Cela fonctionne comme un champion! Assurez-vous juste de regarder que personne ne trébuche sur le cordon électrique.
- Lorsque vous cuisinez un repas de style mexicain, mettez votre wok à feu très doux et utilisez-le pour garder les tortillas au chaud.
- Il fait un assainisseur dandy chambre - mettre de l'eau et un morceau de citron, orange, citron vert, bâton de cannelle, etc, et le mettre sur feu doux.
- Mettez des chips de mesquite dans un wok et posez un rack dessus. Il donne une saveur fumée rapide à peu près n'importe quoi. Assurez-vous simplement que vous avez un bon ventilateur d'extraction et que le fait de mettre une feuille sur le fond facilite le nettoyage.
- Utilisez-le comme un bateau à vapeur en plaçant un bidon de thon vide avec les deux extrémités coupées dans le fond avec de l'eau. Placez une casserole sur le dessus de la boîte et vous êtes prêt à partir.
- Vous pouvez faire griller des grains de café vert dans un wok, mais vous devez le faire dehors (beaucoup de fumée).
- Un wok est idéal pour cuire un homard à la vapeur.