Cette délicieuse et facile recette de poulet cuit au four est un simple poulet enrobé de parmesan et de miettes de pain avec un beurre surprenant et savoureux et une sauce italienne, cuite à la perfection. Pour plus de saveur, utilisez une chapelure assaisonnée à l'ail ou assaisonnée à l'italienne.
Faites ce poulet cuit au four pour n'importe quelle nuit de la semaine, ou servez sur un week-end occupé. Servir avec du riz chaud cuit ou des pâtes aux cheveux d'ange avec un peu de marinara et une salade verte ou des tomates fraîches tranchées.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (coupées en deux)
- 3 gros oeufs
- 1 tasse de parmesan
- 1 tasse de chapelure italienne sèche et fine
- 1/4 tasse de vinaigrette italienne
- 1/4 tasse de beurre fondu
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 F.
- Tapoter les poitrines de poulet avec des serviettes en papier.
- Dans un bol moyen, fouetter les oeufs.
- Trempez les poitrines de poulet dans les oeufs battus.
- Mélanger le fromage et la chapelure dans un autre bol.
- Enduisez le poulet avec le mélange de chapelure.
- Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
- Arroser les poitrines de poulet avec une vinaigrette et arroser avec le beurre fondu.
- Faire cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.