Ma famille n'aime rien de mieux qu'une italienne, une sauce rouge, un plat de pâtes cuit au four par une nuit fraîche. J'aime leur facilité de lancer ensemble. Celui-ci est un peu comme une lasagne non structurée. Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce à la viande (ou même une sauce tomate végétarienne) à la place de la bolognaise. Il suffit de faire une simple salade verte et vous êtes prêt à partir. Ou, si vous vous précipitez dans la porte et que vous voulez mettre cela sur la table avec un légume pour le faire sentir comme un repas complet, faites provision de quelques plats d'accompagnement congelés de qualité comme les verts naturels assaisonnés de Tommy avec du bacon non salé, Chou-fleur assaisonné aux haricots verts, ou légumes-racines assaisonnés aux carottes.
Vous pouvez utiliser rigatoni, ziti, penne, tout ce que vous aimez pour les pâtes - laissez votre enfant choisir la forme! Les enfants peuvent également mesurer les ingrédients, et les enfants un peu plus âgés peuvent râper la mozzarella. Ajouter des flocons de piment rouge si vous voulez un coup de pied.
Vous pouvez assembler ce plat le matin ou même la veille et le garder au réfrigérateur, puis le faire cuire juste avant de le servir.
Ce dont vous aurez besoin
- ½ livre de pâtes sèches tubulaires séchées
- 1½ tasse de ricotta
- 1 cuillère à café d'origan séché
- ½ cuillère à café de basilic séché
- Sel et poivre moulu au goût
- 2 tasses de sauce bolognaise, achetée en magasin ou faite maison
- ½ livre de mozzarella râpée
Comment le faire
- Préchauffez le four à 350 ° F.
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée en suivant les instructions sur l'emballage.
- Pendant que les pâtes cuisent, mélanger la ricotta, l'origan, le basilic, le sel et le poivre dans un bol de taille moyenne.
- Égoutter les pâtes et les retourner au pot. Ajouter la sauce bolognaise et mélanger. Transférer les pâtes dans un plat peu profond de 2 pintes. Répartir les cuillères à soupe du mélange de ricotta sur le dessus des pâtes, en les versant légèrement dans les pâtes. Saupoudrez le dessus avec la mozzarella râpée.
- Faites cuire la cocotte environ 30 minutes jusqu'à ce que tout soit chaud et que le fromage soit fondu et le dessus doré. Servir chaud.
Si vous cherchez une sauce pour pâtes végétarienne, essayez cette recette de Sauce tomate classique pour pâtes ou chou pesto . Pour une option sans gluten , essayez cette Penne d'été sans gluten aux tomates et au basilic .
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| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 598 |
| Graisse totale | 26 g |
| Gras saturé | 15 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 88 mg |
| Sodium | 1,119 mg |
| Les glucides | 58 g |
| Fibre alimentaire | 4 g |
| Protéine | 32 g |