Les pâtes au jambon et au fromage sont une délicieuse et réconfortante recette de plat principal qui utilise du jambon haché, de l'oignon, du poivron vert et deux sortes de sauce au fromage. La sauce nacho donne un coup de pied à la sauce.
C'est une excellente façon d'utiliser les restes de jambon après Noël ou Pâques. La recette est copieuse mais a beaucoup de saveur et de couleur. Servez-le avec une salade verte ou une salade de fruits accompagnée de pain grillé à l'ail. Pour le dessert, certains brownies seraient parfaits.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 gros poivron vert, haché
- 2 tasses de jambon haché
- 1 bouteille (17 onces) de sauce cheddar double (Ragu)
- Trempette de nacho au bocal de 1/2 (15 onces)
- 1/3 tasse de lait
- 1 (16 onces) paquet de pâtes fettuccine
Comment le faire
Porter une grande casserole d'eau à ébullition.
Pendant ce temps, dans une grande poêle, chauffer le beurre et l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail; cuire et remuer pendant 3 minutes. Ajouter le poivron et le jambon; cuire et remuer de 4 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
Ajouter les pâtes à l'eau bouillante et remuer. Réglez la minuterie pour le temps de cuisson correct en suivant les instructions sur l'emballage.
Ensuite, ajoutez la sauce, la trempette au fromage et le lait au mélange de jambon dans la poêle. J'utilise le lait pour rincer les bouteilles de sauce afin que vous puissiez tout sortir. Porter le mélange à ébullition, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant que les pâtes cuisent.
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et les placer sur la assiette ou le bol. Verser la sauce sur les pâtes et servir immédiatement.