Pâte de coing ou "membrillo" est un dessert typique mangé en Espagne, mais il est également servi avec du pain grillé à la table du petit déjeuner. "Membrillo" ou "Dulce de Membrillo" est une gelée ou une pâte douce et très dense faite à partir du fruit du cognassier. Essayez-le avec du fromage pour un dessert léger ou un petit-déjeuner.
Ce dont vous aurez besoin
- 8 oz membrillo (pâte de coing)
- 1
- baguette
- 125 grammes. fromage de chèvre doux ou fromage à la crème (facultatif)
- fromage alternatif - Manchego
Comment le faire
- Trancher la baguette en tranches de 1/3-inch et légèrement griller des deux côtés.
- Étaler une fine couche de fromage sur chaque tranche.
- Couper soigneusement la membrille en tranches d'environ 1/8-inch d'épaisseur et placer sur le pain grillé avec du fromage.