Il ne faut pas beaucoup pour faire de délicieuses patates douces . Ces tranches de patates douces grillées se blanchissent rapidement dans de l'eau chaude, puis frappent le gril pour cuire vite et chaud. La meilleure partie est que la plupart de la préparation peut être faite à l'avance.
Ce dont vous aurez besoin
- 4 patates douces moyennes
- 1/2 tasse de beurre (fondu)
- 3 cuillères à soupe
- cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de sel
- huile végétale
Comment le faire
Couper les patates douces en tranches de 3/4-inch. Porter à ébullition 3 litres d'eau. Ajouter le sel et les pommes de terre. Faire bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à ramollir, environ 8-10 minutes. Refroidir et enlever les pelures.
- Combiner le beurre, le sucre brun et la cannelle, réserver.
- Badigeonner les pommes de terre des deux côtés avec de l'huile végétale et huiler également les grilles du gril. Cela crée une surface non collante agréable pour que les pommes de terre ne se coincent pas et ne se désagrègent pas.
- Placer les tranches de patates douces sur le gril préchauffé à feu moyen-doux et cuire environ 10 à 15 minutes, en les retournant plusieurs fois pendant le processus de cuisson. Au cours des 5 dernières minutes, commencez à badigeonner avec le mélange de beurre. Gardez un œil sur les pommes de terre, car à la fois le beurre et le sucre peuvent causer des flambées sur le gril. Alors gardez le couvercle ouvert pour cette partie de la cuisson.
- Lorsque les patates douces sont tendres au milieu et dorées à la surface, elles sont prêtes. Retirer, badigeonner une fois de plus avec le mélange de beurre et servir.