Dans notre maison, l'heure de Noël signifie Panettone, un délicieux pain italien sucré et sucré. Il est rempli de raisins secs et d'orange confite, un peu comme un gâteau aux fruits beaucoup plus savoureux. Nous ne sommes pas italiens, mais cela n'a pas d'importance. Ce pain est juste trop bon! Le transformer en pain grillé français est probablement le meilleur et le plus facile petit-déjeuner du matin de Noël. Les pains grillés français sont déjà si incroyablement faciles pour les grandes foules, et l'utilisation de panettone le rend si délicieux! Le pain a déjà beaucoup de saveur. Tout ce que vous avez à faire est de fouetter ensemble des œufs, du lait, de la cannelle et de la vanille et de le verser sur les tranches de pain! Cuire au four pendant environ 25 minutes et vous avez un petit déjeuner chaud et sans stress!
Vous pouvez réfrigérer le pain grillé français pendant la nuit, ou vous pouvez le faire cuire tout de suite. Plus il reste longtemps, plus la texture sera crémeuse. Ce sera un peu plus ferme si vous le faites tout de suite!
Vous pouvez ajouter de l'extrait d'orange ou un peu de zeste d'orange si vous voulez augmenter la saveur d'orange dans le pain. Il est vraiment important d'acheter un panettone qui est fait avec du beurre. Toutes les versions de beurre sont beaucoup plus savoureux et ont tendance à avoir une meilleure texture. J'ai trouvé toutes les versions de beurre facilement dans de nombreuses épiceries. Mon nouveau favori est la marque Sclafani.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 miche de pain panettone (de préférence tout le beurre)
- 7 gros oeufs
- 1 1/4 tasse de lait entier
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- En option: 1/4 cuillère à thé d'extrait d'orange
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/2 tasse de sucre (vous pouvez également remplacer par du sirop d'érable)
- Facultatif pour servir:
- Sucre en poudre
- sirop d'érable
Comment le faire
- Graisser un plat à gratin de 9 x 12 avec un aérosol de cuisson. Si vous le faites servir immédiatement, préchauffez le four à 375 ° F. Si vous réfrigérez le pain grillé pendant la nuit, ne faites pas préchauffer le four.
- Couper le panettone en grosses tranches et les disposer dans le plat à gratin graissé.
- Fouetter ensemble les oeufs, le lait, le sucre, la cannelle, la vanille et les extraits d'orange dans un bol à mélanger moyen. Verser le mélange d'œufs sur le dessus du panettone. Assurez-vous de bien enrober toutes les tranches.
- Placer au four à découvert et cuire au four environ 25-30 minutes. Laisser refroidir légèrement lorsque vous l'enlevez du four. Saupoudrez-le d'un peu de sucre en poudre et d'un filet de vrai sirop d'érable.
- Vous pouvez également le couvrir avec du papier d'aluminium et le garder dans le réfrigérateur pendant la nuit jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire le lendemain matin. Parce que vous allez le mettre dans le four froid, il faudra environ dix minutes de plus pour cuire.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 60 |
| Graisse totale | 3 g |
| Gras saturé | 1 g |
| Graisse insaturée | 1 g |
| Cholestérol | 78 mg |
| Sodium | 63 mg |
| Les glucides | 4 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 4 g |