Utilisez du bœuf haché et rôti de bœuf rôti dans cette savoureuse cocotte de naufrage. Ce plat est similaire à une tarte chinoise ou une tarte au chalet . La recette appelle des pommes de terre en conserve, mais les restes de pommes de terre bouillies ou tranchées serait encore mieux. Ou utilisez les restes de purée de pommes de terre au lieu de trancher. Voir les commentaires du lecteur pour plus de suggestions.
Son nom vient probablement de son apparence désordonnée, mais la combinaison fonctionne bien et c'est un jeu d'enfant à réparer et à cuisiner dans la mijoteuse.
Ce dont vous aurez besoin
- 1 1/2 livre de boeuf haché maigre
- 1 petit oignon, haché (ou environ 2 cuillères à soupe d'oignon haché séché)
- 2 (15 oz) boîtes de pommes de terre tranchées, égouttées
- 1 (10 3/4 oz) peut soupe de champignons dorés
- 1 boîte (15 oz) de maïs à la crème
- 1 tasse de grains de maïs congelés
- sel kasher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Comment le faire
- Dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bœuf haché, en le cassant et en le retournant, pendant environ 3 minutes. Ajouter l'oignon et continuer la cuisson jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose. Si vous utilisez des lanières de bœuf assaisonnées, sautez brièvement avec l'oignon jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Placez la moitié des pommes de terre tranchées dans la mijoteuse (3 1/2 po ou plus); ajouter le boeuf et l'oignon dorés. Ensuite, couche avec du maïs, puis les pommes de terre restantes.
- Déposer une soupe de champignons sur le dessus de la dernière couche. Saupoudrer légèrement de sel kasher et de poivre fraîchement moulu.
- Couvrir et cuire à feu doux de 6 à 8 heures.
Conseils d'experts
- Pourquoi du bœuf haché brun? Généralement, la viande brûlante ajoutera de la couleur et de la profondeur de saveur, mais ce n'est généralement pas une étape nécessaire. Le boeuf haché est l'exception. Le bœuf haché doit toujours être bruni avant d'être ajouté à la mijoteuse. Browning assure la meilleure couleur, texture et saveur.
Commentaires du lecteur
"Je suis tellement impressionné par ce plat, et mon mari l'adore aussi.J'ai utilisé de la soupe de tomate à la place, et j'ai oublié le maïs, donc la prochaine fois il y aura du maïs !! Et il y aura beaucoup d'autres fois. utilisé de la poudre d'ail et de l'assaisonnement italien génial! " - MK
"J'ai noté que l'autre critique a substitué la soupe aux tomates pour le champignon.J'ai utilisé le champignon.Il est incroyablement facile à faire et un excellent repas.C'est un que je vais faire à nouveau - probablement plusieurs fois.La prochaine fois que je vais pour essayer avec la soupe aux tomates par curiosité, je ne suis pas sûr que ça puisse être meilleur que le champignon, mais j'aime bien expérimenter, essayez celui-ci - vous l'aimerez! - MME
«C'était une recette rapide et facile et c'était délicieux, le seul changement que j'ai fait était d'ajouter de la poudre d'ail pendant que je faisais dorer le boeuf haché Oh, et j'ai utilisé une soupe de champignons et de sodium à faible teneur en sodium. " - LT
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 517 |
| Graisse totale | 14 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 101 mg |
| Sodium | 404 mg |
| Les glucides | 62 g |
| Fibre alimentaire | 5 g |
| Protéine | 37 g |