Ce petit-déjeuner est le parfait repas du matin pour deux personnes. Les oeufs et le bacon sont combinés dans la cocotte avec du pain beurré et du lait.
N'hésitez pas à le changer et ajoutez des liens de saucisse ou des galettes au lieu du bacon. Ou ajoutez le jambon coupé en dés.
Voir également
Saucisse salée et petit-déjeuner aux œufs
Bacon de style familial et cuisson aux œufs
Ce dont vous aurez besoin
- 4 à 6 tranches de bacon, coupées en dés
- 3 tranches de pain, légèrement beurrées
- 3 oeufs, légèrement battus
- 1 tasse de lait
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de moutarde sèche
- 1/4 cuillère à café de paprika moulu
Comment le faire
- Chauffez le four à 350 F (180 ° C / Gaz 4).
- Cuire au four ou faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bruni et juste croustillant.
- Couper le pain en petits morceaux. Dans une casserole profonde de 1 pinte légèrement beurrée, faire des couches de morceaux de pain et de bacon.
- Fouetter ensemble les oeufs, le lait, le sel, la moutarde et le paprika; verser sur le pain et le bacon.
- Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le couteau soit bien gonflé et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 402 |
| Graisse totale | 21 g |
| Gras saturé | 9 g |
| Graisse insaturée | 7 g |
| Cholestérol | 357 mg |
| Sodium | 528 mg |
| Les glucides | 28 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 25 g |