Ajoutez un peu d'épices à votre sauce au fromage. Parfois, un soupçon de moutarde peut prendre un plat d'ennuyeux à excitant. Cette recette de sauce au fromage facile comprend un peu de moutarde sèche et de poudre d'ail pour la saveur. Utilisez-le comme sauce pour les légumes ou comme sauce en cocotte . Mettez un peu de zing dans votre nourriture au fromage.
Pour une sauce plus riche, utilisez une demi- crème ou une crème légère .
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe
- farine tout usage
- 1/4 cuillère à café de sel
- Dash poivre
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de fromage cheddar (fort ou doux)
- 1/2 cuillère à café de moutarde sèche
- Dash ail en poudre
Comment le faire
- Dans une petite casserole à feu moyen-doux, faire fondre le beurre.
- Lorsque le beurre commence à mousser, incorporer la farine; cuire et remuer pendant environ 1 minute.
- Incorporer le sel et le poivre.
- Incorporer graduellement le lait.
- Cuire à feu doux, en remuant constamment jusqu'à épaississement de la sauce.
- Ajouter le fromage, la moutarde sèche et la poudre d'ail.
- Continuer à cuire et remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Graisse totale | 19 g |
| Gras saturé | 10 g |
| Graisse insaturée | 6 g |
| Cholestérol | 51 mg |
| Sodium | 501 mg |
| Les glucides | 19 g |
| Fibre alimentaire | 1 g |
| Protéine | 11 g |