Mini-burgers au bœuf et au poulet
Pour un divertissement estival, composez un buffet slider! Les curseurs sont des mini-hamburgers, et peuvent être faits avec n'importe quelle viande hachée et dans n'importe quelle combinaison de saveur. Pour ce buffet, nous fabriquons des coulis de bœuf et des coulis de poulet et nous les préparons avec beaucoup de garnitures différentes.
Former tous les hamburgers à glissière à l'avance et les refroidir. Obtenez tous les condiments et le pain prêt aussi. Ensuite, lorsque vous êtes prêt à manger, grillez (ou faites frire) les curseurs et reculer!
Tout type de buffet est merveilleux pour divertir. Et ce menu, pour le Memorial Day, le 4 juillet, ou toute fête d'été, est super amusant.
Si vous ne voulez pas faire les hamburgers vous-même, vous pouvez simplement acheter des boulettes de viande congelées précuites et les utiliser. Voici un conseil: si vous utilisez des boulettes de viande, coupez les mini-pains en deux et sortez un peu du pain à l'intérieur pour faire un joli petit espace pour tenir les boulettes de viande. Cela les rend plus faciles à manger. Et voici une bonne idée pour rendre les glisseurs plus stables: couper les pains en deux à partir des sommets, comme pour les rouleaux de homard . Cela maintient les petits hamburgers (ou boulettes de viande) en place et vous permet d'ajouter plus de condiments.
Il existe des outils spéciaux que vous pouvez acheter pour faire griller les mini-hamburgers. Des paniers de grillades pour les mini-hamburgers sont disponibles dans la plupart des magasins de fournitures de cuisine et en ligne. Et si vous choisissez de faire griller des boulettes de viande au lieu de faire les mini-hamburgers à la main, je viens de trouver un fabuleux panier à grillades Meatball pour les faire cuire sur les flammes.
Vous pouvez également utiliser une grille plus petite ou un tapis grill pour faire cuire les minuscules hamburgers afin qu'ils ne glissent pas dans la grille pendant qu'ils grillent.
Gardez les boulettes de viande au chaud sur un plateau chauffant ou faites-les griller par lots. Assurez-vous de jeter la nourriture après deux heures de repos (une heure si elle est supérieure à 80 degrés Fahrenheit).
Servir ces petits hamburgers avec une sélection de minuscules petits pains, petits pains pita, mini croissants, et de petites tortillas pour les wraps. J'ai trouvé que les petits pains en argent blanc font les curseurs les plus stables; et ils ne rivalisent pas avec le remplissage. Mais les mini-pains au blé entier fonctionnent bien aussi. Vous pouvez rendre cette fête plus facile en préparant de petits hamburgers de bœuf hachés, puis en mettant toutes les garnitures de ces recettes pour que tout le monde puisse les mélanger.
Ajoutez de délicieuses salades préparées à l'avance et des desserts fabuleux pour la fête du Memorial Day. Prendre plaisir!
Slider Buffet Recettes pour le Memorial Day
- Tomates cerises farcies au bacon
Ces petites beautés sont l'un des meilleurs apéritifs de l'été. Les gens les mangent comme du pop-corn, alors faites un bouquet! - Sliders All-American
La panade de miettes de pain est l'astuce pour garder les hamburgers bien faits humide. Ces petits curseurs sont délicieux et faciles. - Salade de pommes de terre de ma mère
C'est la meilleure salade de pommes de terre sur la planète, et je toujours servir à n'importe quel cookout. Essayez-le!