Margarita est l'espagnol pour daisy , et l'une des nombreuses histoires expliquant l'origine de cette boisson théorise que la boisson à la tequila que nous appelons une Margarita a commencé comme une simple version du cocktail Daisy à base de brandy popularisé dans les années 1890.
L'invention de la boisson a été attribuée à divers barmans et hôtes de la fête des deux côtés de la frontière américano-mexicaine dès les années 1930. Bien que les détails de son histoire soient maintenant incertains, nous savons que la Margarita est maintenant appréciée dans le monde entier dans une abondance de variétés: nature ou congelée, dans divers arômes de fruits, avec différentes liqueurs, dans des cercles de sel ou de sucre verres, etc.
Presque aussi varié que la recette est le large éventail de types de navires et de tailles qui ont été utilisés pour servir les margaritas au fil des ans. Ce qui est populairement connu comme un verre de margarita est une variante à gradins du champagne coupe-le même verre souvent utilisé pour servir des cocktails de crevettes. Les restaurants présentent parfois des margaritas dans des contenants aussi divers que des gobelets, des chopes, des gobelets, des bols, des cruches et des cruches, ainsi que dans des verres à cocktail polyvalents de base. Bien sûr, quand vous faites une margarita à la maison, vous pouvez la verser dans n'importe quel verre que vous aimez.
Cette version de base de la Margarita classique est parfaite pour une chaude journée d'été ou une soirée entre amis. Vous allez faire cette recette encore et encore!
Ce dont vous aurez besoin
- Facultatif: sel kasher (pour le bord du verre)
- 1 once de tequila (bonne qualité, blanc ou reposado)
- 1/2 once triple sec (liqueur à l'orange)
- 1 once de jus de citron vert (fraîchement pressé)
- 1/2 cuillère à café de sucre
- Garnir: 1 tranche de citron vert
Comment le faire
Si vous souhaitez saler le verre , placez une généreuse couche de sel sur une soucoupe ou une petite assiette. Prenez un quartier de lime ou un peu de triple sec et frottez-le autour du bord extérieur du verre pour l'humidifier. Retournez le verre et appuyez sur la jante dans le sel. Remettez le verre en position verticale et continuez avec la recette. Rimming un verre, étape par étape
- Remarque: Le sel doit être à l'extérieur du verre afin qu'il entre en contact avec les lèvres, mais ne se mélange pas avec la boisson elle-même. Ce même traitement peut être fait avec du sucre si vous désirez une expérience de cocktail plus doux.
Secouer la tequila, le triple sec, le jus de lime et le sucre dans un shaker, ou bien mélanger les ingrédients vigoureusement avec une cuillère. (Alternativement, vous pouvez traiter le mélange dans un mélangeur, si vous préférez.) Versez sur la glace (écrasée ou cubes). Garnir avec une tranche de citron vert, si vous aimez, et profitez-en!