Poissons sauvages et d'élevage, crustacés, homards, crabes, huîtres, etc.
Trouver de bons fruits de mer peut être plus difficile que la cuisson proprement dite. Si vous habitez loin de l'océan ou dans une petite ville, vos choix peuvent être très limités. Heureusement, avec l'expédition moderne et les achats en ligne, des fruits de mer de haute qualité sont disponibles pour tout le monde.
Un mot de prudence avec l'achat de fruits de mer en ligne, vérifier les coûts d'expédition. L'expédition de nuit peut être très coûteuse, particulièrement quand la moitié de votre paquet est glace. Mais si vous cherchez de bons fruits de mer, voici quelques entreprises recommandées.
Catalina Offshore Produits
Catalina est une société de fruits de mer en gros de San Diego qui vend maintenant directement au public. Ils ont des prix très intéressants et un grand choix, y compris des poissons de catégorie sushi, des crustacés, des œufs, des oursins frais, des homards vivants de Californie, des ormeaux vivants, des crabes de pierre, des pétoncles et des crevettes. Ils reçoivent du poisson directement du bateau, ainsi que des produits surgelés. Ils ont aussi des kits de fabrication de sushis maison
Choix vital
Vital Choice propose une incroyable sélection de fruits de mer surgelés et en conserve provenant de l'Alaska et du Pacifique Nord-Ouest. Ne vous laissez pas berner par les étiquettes génériques sur leurs produits. Vous trouverez quelques-uns des meilleurs produits de la mer, et ils ont un excellent système de vente par correspondance.
Les propriétaires et le personnel de direction ont des décennies d'expérience en tant que pêcheurs professionnels. Un fait très attrayant à propos de leurs produits est que la sélection des fruits de mer est durable et que la plupart de leurs pêcheries sont certifiées par le Marine Stewardship Council (MSC) ou l'État de l'Alaska. Les fruits de mer Vital Choice sont surgelés en mer et expédiés sur de la glace sèche à votre domicile. La qualité est la plus excellente et les prix sont équitables.
Giovanni's Fresh Fish Market & Galley
Cette entreprise californienne familiale opère depuis Morro Bay depuis plus de 25 ans. Ils ont plus de 1000 variétés de fruits de mer, y compris le crabe et le homard, le caviar, les thons de qualité sashimi, plus de 12 variétés d'huîtres vivantes, des tonnes de poissons et bien plus encore. Les fruits de mer sont expédiés durant la nuit dans les 24 heures suivant leur commande en ligne.
iGourmet
iGourmet propose une belle sélection de poissons frais de qualité supérieure, y compris du thon ahi, des queues de homard, des poissons-chats, des saumons, des mahi-mahi , des vivaneaux, des crabes à carapace molle et plus encore. Ils ont aussi une grande sélection de fruits de mer en conserve, fruits de mer fumés et caviar. Un excellent service client aussi!
Le lieu de crabe
Cette entreprise du Maryland fournit des fruits de mer frais à ses clients par correspondance depuis 1997. Greg et Matt Cain vendent des fruits de mer frais du Maryland capturés quotidiennement par des hommes d'eau locaux.
Leur processus d'emballage et de livraison unique garde leurs crabes frais, et leurs clients satisfaits. En saison, vous pouvez trouver un assortiment fantastique de crabe du Maryland vivant (dur ou mou). Hors saison, commandez-les à la vapeur ou congelés. D'autres friandises comprennent le crabe royal d'Alaska, le homard du Maine, la langouste de Louisiane, les huîtres et un assortiment d'aliments préparés comme des beignets de crabe, des crevettes et des palourdes panées, des calamars, des soupes et des sauces.
Honolulu Fish Company
Cette grande entreprise vend des fruits de mer de première qualité (dont 14 espèces de poisson de qualité sashimi) à certains des meilleurs restaurants du pays. Vous pouvez acheter leurs produits en ligne chez Allen Brothers.
Les spécialités incluent Hawaii Ahi, Saumon King Tasmanian, Hawaiian Swordfish, Hawaiian Escolar, Hawaiian Pink Snapper, Hawaiian Sea Bass, Hawaiian King Crevettes.
Charleston Fruits de mer
Ce magasin de fruits de mer de la Caroline du Sud transporte plus de 30 sortes de poissons ainsi que des crevettes, des homards, des huîtres, des palourdes, des moules, des écrevisses, des calamars, et plus encore.
Tout est traité, emballé et expédié à partir d'un emplacement central de Charleston selon les directives HAACP strictes. Contrairement à la plupart des entreprises, Charleston Seafood offre deux jours d'expédition par avion, ce qui coûte beaucoup moins que la nuit. Votre commande est soigneusement emballée pour s'assurer qu'elle maintiendra la meilleure qualité.
Isaacson & Stein Fish Company
Alaskan Harvest est une entreprise de l'Oregon qui fournit d'excellents fruits de mer provenant des eaux de l'Alaska, dont la morue noire d'Alaska, le crabe royal et le crabe dormeur, les huîtres du Pacifique, les palourdes, le saumon sauvage , le homard et le pétoncle géant. , La crevette d'Alaska, l'espadon, l'albacore, le flétan, les joues de flétan, le mahi-mahi et plus encore. Ils offrent des frais d'expédition raisonnables et expédient l'air du 2ème jour.