Cette recette simple de casserole de pâtes de cinq ingrédients pour le poulet Manicotti goûte comme vous avez passé toute la journée à cuire. Les cinq ingrédients n'incluent pas l'huile, l'eau ou les assaisonnements.
Vous pouvez, bien sûr, ajouter beaucoup plus d'ingrédients à cette recette si vous le souhaitez. Ajouter un peu d'ail à la sauce, ou mélanger les poivrons hachés ou des carottes râpées pour plus de couleur et de nutrition. Utilisez un autre type de fromage. Ou utilisez des poitrines de poulet au lieu des cuisses de poulet.
Servir cette recette simple et délicieuse avec une salade verte avec des poires et une merveilleuse vinaigrette maison, ou une salade verte avec des champignons et des avocats et une vinaigrette ranch. Du pain chaud à l' ail est nécessaire, tant pour le goût que pour la combinaison du pain croquant et du plat principal crémeux. Pour le dessert, faites des brownies ou de fabuleux biscuits aux pépites de chocolat.
Ce dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 1 (28 oz) sauce spaghetti jar
- 1 cuillère à café de sel d'ail
- 1 cuillère à café d'assaisonnement italien séché
- 1-1 / 2 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau
- 14 coquilles de manicotti non cuites
- 1/2 tasse d'eau
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé
Comment le faire
Préchauffez le four à 350 ° F. Dans une grande casserole, faire sauter l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté, environ 5 minutes, en remuant constamment de sorte que l'oignon ne soit pas trop cuit ou brûlé. Ajouter la sauce à spaghetti et bien remuer, puis retirer la casserole du feu.
Dans un moule en verre de 13 x 9 po, verser 3/4 tasse du mélange de sauce.
Saupoudrez les cuisses de poulet avec le sel d'ail et l'assaisonnement à l'italienne. Couper le poulet en 1 "cubes.
Dans un bol moyen, mélanger le poulet avec 1/2 tasse de sauce et 3/4 tasse de fromage; mélanger doucement avec une cuillère en bois.
Remplir chaque nouilles manicotti avec une partie du mélange de poulet. Cela peut être un peu brouillon. Vous pouvez utiliser une petite cuillère si vous le souhaitez, mais j'aime utiliser mes doigts parce que c'est plus facile. Assurez-vous de bien vous laver les mains avec du savon et de l'eau après avoir manipulé le poulet cru.
Placer les manicotti farcis dans le plat allant au four sur le mélange de sauce. Verser l'eau dans la sauce spaghetti restante dans le bocal, fermer le bocal et bien agiter. Verser ce mélange sur les coquilles de manicotti dans le plat allant au four, en veillant à bien enrober les pâtes. Couvrir le tout avec le reste de fromage mozzarella 1-1 / 4 tasse.
Couvrir le plat de cuisson hermétiquement avec du papier d'aluminium et cuire au four à 350 degrés pendant 80 à 90 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres lorsqu'elles sont percées avec une fourchette et que le poulet soit bien cuit à 165 ° F.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 670 |
| Graisse totale | 26 g |
| Gras saturé | 8 g |
| Graisse insaturée | 11 g |
| Cholestérol | 115 mg |
| Sodium | 322 mg |
| Les glucides | 57 g |
| Fibre alimentaire | 6 g |
| Protéine | 51 g |