Cette recette de Truffes Oreo est rapide, simple et délicieuse! Vous avez seulement besoin de 3 ingrédients pour faire ces friandises intensément chocolatées. Essayez-les avec Oreos ordinaire ou l'une des variétés aromatisées spéciales. Les enfants peuvent aider à rouler les boules et tremper les bonbons, et ils aimeront le goût familier d'Oreos sous forme de biscuit.
Ce dont vous aurez besoin
- Paquet de 1 livre Oreo cookies
- 8 onces de fromage à la crème (ramolli)
- 8 onces de bonbons au chocolat (ou au chocolat haché)
Comment le faire
- Préparez une plaque à pâtisserie en l'alignant avec du papier parchemin ou du papier ciré.
- Mettre de côté 6 biscuits Oreo, et écraser finement le reste des biscuits à l'aide d'un robot culinaire, ou en les plaçant dans un sac en plastique et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
- Si vous utilisez un robot culinaire, ajoutez le fromage à la crème en gros morceaux et poussez quelques fois jusqu'à ce que la consistance du bonbon soit celle de la pâte. Si vous n'avez pas de robot culinaire, mélangez le fromage à la crème ramolli et les miettes jusqu'à ce que le bonbon soit bien mélangé et qu'il ressemble à de la pâte à biscuits.
- Placez les bonbons dans le réfrigérateur pour raffermir pendant environ 1 heure.
- À l'aide d'une cuillère à café ou d'une cuillère à sucre, former des boules de 1 pouce et rouler entre vos mains jusqu'à ce qu'elles soient rondes. Placez les bonbons sur la plaque de cuisson préparée. Réfrigérez-les pendant que vous préparez le revêtement au chocolat et la garniture pour biscuits.
- Placez le chocolat dans un bol allant au micro-ondes et micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant toutes les 30 secondes pour éviter la surchauffe. Laisser le chocolat refroidir jusqu'à ce qu'il ne soit plus chaud mais qu'il soit encore chaud et fluide.
- Hacher grossièrement les cookies réservés à utiliser pour décorer.
- À l'aide d'une fourchette ou d'un outil de trempage, trempez une truffe dans le revêtement fondu. Laisser l'excès s'égoutter dans le bol, puis le remettre sur la plaque à pâtisserie. Alors que le revêtement est encore humide, saupoudrer le dessus avec quelques biscuits hachés. Répétez avec les truffes restantes, jusqu'à ce qu'elles soient toutes trempées et décorées.
- Réfrigérer le plateau pendant environ 10 minutes pour régler le revêtement. Les truffes Oreo peuvent être conservées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant une semaine.
| Directives nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| Calories | 177 |
| Graisse totale | 11 g |
| Gras saturé | 5 g |
| Graisse insaturée | 4 g |
| Cholestérol | 10 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Les glucides | 18 g |
| Fibre alimentaire | 2 g |
| Protéine | 2 g |